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好吃的雞蛋三滷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:1.06W
好吃的雞蛋三滷怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

雞蛋是我們日常生活中最常見的食材之一,它含有豐富的營養價值。想必大家都聽説過雞蛋三滷,今天我就要來為大家介紹滷雞蛋的常用做法,要怎麼樣才能將滷雞蛋做得好看又好吃呢?大家趕緊跟隨小編來看看吧!雞蛋三滷雖然美味,但是小編也希望大家健康飲食,不要食用過量哦。

主料

雞蛋 :1200

輔料

花椒 :15
食鹽 :30
八角 :15
醬油 :20
葱 :30
姜 :15
高良薑 :10
草果 :10
水 :2000毫升

具體步驟

鍋內添2000毫升水,放入調料,待水開後滾3 分鐘,做成滷湯,端下備用

雞蛋煮熟,撈出放冷水裏激一下,用筷子逐個把雞蛋皮敲破

敲破的雞蛋放入滷鍋內煮開,離火用滷湯養住備用

上桌時切成月牙狀,裝盤後澆點滷湯即可