![家常涼瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單]( "家常涼瓜炒牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
涼瓜 ：
一根 牛肉 ：
適量豆鼓 ：
許少小薑片 ：
許少蒜蓉 ：
許少 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
許少味丹 ：
適量雞精 ：
適量耗油 ：
適量花雕酒 ：
許少 胡椒粉 ：
許少生粉 ：
許少 具體步驟
1. 把牛肉，涼瓜洗乾淨，等待。
2. 燒油鍋，倒入牛肉，過一下油，撈起，等待。
3. 燒開水，倒入涼瓜，去苦味，即可撈起。
4. 燒鍋把料頭：小薑片，蒜蓉，豆鼓，爆香。倒入牛肉，翻炒，放一茶匙耗油，翻炒至淡紅色！倒入涼瓜，鹽.味丹.糖.雞精適量，翻炒，倒入花雕酒許少。準備起鍋。
5. 起鍋前，放許少生粉，胡椒粉，翻炒兩小下即可，起鍋。完成。
千里飄香谷
