肯定沒有多少人喜歡吃苦瓜,因為苦瓜很苦,吃起來的口感就是先苦後清甜的感覺,我小時候特別不喜歡吃苦瓜,可能小孩都喜歡吃的甜的吧,但是良藥苦口利於病,苦瓜雖然苦,但是他清熱解毒是極好的,所以推薦給大家做苦瓜蘸醬,原汁原味的吃。
主料
輔料
具體步驟
取苦瓜洗淨外皮,切成四份,刮掉中間的瓤,注意靠近瓜皮部分的白瓤最苦,要刮乾淨
苦瓜切片,薄厚均可,按個人口感。切完後整齊碼放在盤中,加上適量的海天豆瓣醬即可。