清炒瓠子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.瓠子去皮切成絲。

2.青椒、葱、蒜切碎備用。

3.鍋中倒油燒熱，放入瓠絲煸炒，加入鹽，少量水略炒一會兒。

4.快熟時再放入青椒、葱蒜略微煸炒幾下即可。

烹飪技巧

買瓠子時一定不要買到苦的，可用指甲掐一點放嘴裏嚐嚐是否有苦味，一定要偷偷的哦