準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘熗炒紅油菜頭是四川很普及的家常小炒,在炒紅油菜頭時,人們一般選取菜尖和其它較嫩的地方,紅油菜頭一般是素炒很少人用來佐肉炒,紅油菜頭。紅油菜頭雖然是一普通的蔬菜但是卻有很高的營養價值,它含有大量的維生素和人體所需的微量元素。
主料
紅油菜頭 :
500幹辣椒 :
5 花椒 :
5 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
洗乾淨弄成一小段一小段的
倒油開始炒
油温合適後就放入辣椒和花椒
紅油菜頭倒入鍋中開始炒
加適量的鹽,繼續翻炒
起鍋前加點雞精