香飄飄青椒燜茄子如何做簡單又美味

茄子是很多人都喜歡吃一種蔬菜類，茄子的做法也是多種多樣的。其中燜茄子就受到大多數人的喜愛，雖然燜茄子是一道很簡單的家常菜，但是它的獨特味道使人。青椒燜茄子，就是燜茄子的一個號例子。青椒燜茄子雖然是普普通通的一道菜，但是它很好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖

雞腿雞爪過一下開水，去掉血水

姜切大塊，蒜不要拍碎。香菇洗淨待用。

雞蛋煮熟去殼待用

燉鍋裏放入雞腿雞爪雞蛋姜蒜香菇，加入醬油，五香粉，加入清水。大火煮開。

利用時間煎豆腐，兩面金黃，盛出待用

水開後小火燉30分鐘，加入豆腐，家裏還剩下一點腐竹，我也放進去了，小火再燉15分鐘。

6.都熟透了，放鹽，蠔油，味精，糖適量，翻炒均勻出鍋

烹飪技巧

茄子要一點點的放下鍋裏，這樣不會把茄子的水放到鍋中，這樣就不會粘鍋。