準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
青椒 :
4個 雞蛋 :
3個 輔料
花生油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.青椒洗乾淨切好備用
2.三個雞蛋加點鹽打勻先
3.熱鍋下油,爆香薑片
4.倒入青椒加少量鹽炒均勻
5.青椒變色出味倒入雞蛋液
6.先不要立刻翻炒。。讓煎會。
7.一邊好了,再翻另一邊煎好。。
8.然後再適量的醬油即可
9.好啦,上桌·!·
烹飪技巧
雞蛋要注意的情況禁忌人羣:高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。適宜人羣:一般人羣均可食用。尤適宜發育期嬰幼兒。.