主料
輔料
具體步驟
1.準備好食材
2.所有食材洗淨後切好
3.冷鍋下油下豬肉炒出油
4.放冬筍炒一會
5.放鹽
6.放荷蘭豆和紅椒
7.出鍋前放少許醬油炒勻即可
烹飪技巧
挑冬筍技巧:兩頭尖、肚子大,一斤三個最美味。也就是説挑兩頭尖這樣的形狀肉多損耗少。三兩一個的最好,太大的肉老太小的肉少。