![酒香裏脊怎麼做好吃又簡單]( "酒香裏脊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
裏脊肉 ：
300 輔料
胡蘿蔔 ：
三分之二根葱 ：
適量 具體步驟
1. 裏脊切滾刀塊 放入碗中拌入料酒 一個雞蛋 小半勺鹽 半勺澱粉 攪勻 靜置十分左右
2. 胡蘿蔔切片 葱綠切碎備用 蠔油以適量水調開 加入少量澱粉待用
3. 鍋內入適量橄欖油 燒至六成熱 將肉塊撈出下鍋煎炸 待肉塊均勻變色後將蠔油調成的芡汁倒入 迅速翻炒
4. 將胡蘿蔔片葱綠下鍋炒勻 關火 撒入適量胡椒粉即完成
烹飪技巧
自己比較喜歡吃胡蘿蔔所以配的胡蘿蔔一起大家可以另行創造
千里飄香谷
