特別的葱花油條煎雞蛋如何做簡單又美味

雞蛋有營養豐富，營養價值很高。配上葱花油條，原本就擁有極高營養價值的雞蛋，更是錦上添花，這份特別的葱花油條煎雞蛋色香味俱全格外好吃美味。我家的老少都喜歡吃這道菜，所以它經常都會出現在我們的餐桌上，大家也可以去嘗試一下這道菜的美味哦。

主料

輔料

具體步驟

. 1 .葱洗淨去掉葱白，把葱青切成葱花，放進玻璃大碗裏

2 .打入四隻雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個方向，將蛋和葱花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。

3 .把鍋燒熱，直到鍋內的水分全部蒸發，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉動鍋讓油鋪滿整個鍋面，然後改成小火，再澆入蛋液。

4 .順一個方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘後，蛋液會凝固起來，這時趕緊起鍋，免得炒蛋過老。