準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
立基
冷凍牛角麪糰 :
2個 牛奶 :
300㏄ 雞蛋 :
3個細砂糖 :
50公克桔子酒 :
1大匙桔子皮 :
100公克 葡萄乾 :
1大匙 輔料
具體步驟
1. 將牛角麪糰放置於室温解凍發酵後(約需60~90分鐘),放入烤箱中烤熟,再將烤好的麪包切片備用。
2. 將材料先拌勻後再過篩,最後加入材料3拌勻,即為布丁餡。
3. 將作法的牛角麪包片排入烤盤皿內,再倒入布丁餡,均勻舖平。
4. 烤箱温度設定為150℃,將布丁餡烤熟即可出爐。可以熱食亦可冷藏食用,吃的時候可以撒上少許葡萄乾,風味極佳。