歸參燉烏雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將烏雞宰殺去毛、爪、內臟，洗淨，入沸水中焯一下撈出。

2. 當歸、黨蔘洗淨。生薑洗淨，去皮切片。葱洗淨切段。

3. 將烏雞與當歸、黨蔘、生薑片、葱段及適量精鹽、料酒，同放入蒸碗內，隔水燉1-2小時即成。