想知道就趕緊來看哦！視頻詳解|家常宮保雞丁的做法是什麼

宮保雞丁可以説是最為經典的中餐之一，在川菜、粵菜等菜式中都有宮保雞丁的身影，雖然做法各異，但是味道卻都是非常的美味，在繁忙的工作之餘來一道宮保雞丁犒勞自己吧。

主料

雞肉 ：50g
玉米 ：50g
茄子 ：50g

輔料

黃瓜 ：3g
胡蘿蔔 ：30g
香菜 ：2根
葱 ：2根
鹽 ：適量
生粉 ：適量
糖 ：適量
蒜頭 ：2瓣
醬油 ：10gt

詳細步驟：

第一步

黃瓜切丁

第二步

茄子切丁

第三步

胡蘿蔔切丁

第四步

香菜切碎

第五步

將醬油、鹽、生粉、砂糖等放入雞肉醃製

第六步

開火熱油

第七步

倒入蒜頭和雞肉翻炒，等雞肉五成熟時盛出

第八步

再次開火熱油

第九步

倒入茄子翻炒

第十步

依次倒入玉米粒黃瓜粒等

第十一步

加水翻炒

第十二步

起鍋裝盤