香菇肉餡灌湯包這是一道非常美味的美食,灌湯包的歷史是非常悠久的,它的味道是非常的好吃的,香菇肉餡灌湯包可以作為早餐來吃,是非常的爽的,會非常的好吃。製作方法其實也是比較簡單的,非常的美味。很多人都是非常喜歡吃的。快來學習吧!
主料
豬肉 :500輔料
香菇 :100具體步驟
1.剛剛一次都寫完了,在重點強調一次,這個麪皮一定要薄,要不做出來吃着麪皮就不筋道啦
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中,煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾,用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
3.蒸包子最好用上下兩個屜的,這樣一鍋出的數量多,
買肉買豬腿肉,最好帶一分肥吧,我用的是精瘦肉,做出來差那麼一點點,然後調料什麼的根據個人口味,最好味重一點,開鍋放包子時離開點距離,最好8分鐘,時間長了就出不太理想啦