主料
輔料
具體步驟
1. 將草莓洗淨,去蒂,放入湯鍋中加入適量的清水和白砂糖,小火煮至黏稠,離火徹底晾涼備用。
2. 魚膠粉盛入小碗中,加入15ml清水,放入温水中隔水融化,待用。
3. 將奶油打發,加入優酪乳和融化的魚膠粉汁,充分攪勻,盛入杯中,進冰箱冷藏室冷藏30分鐘。
4. 取出冷藏好的優酪乳慕斯,澆上自制草莓醬即可。