主料
輔料
具體步驟
1. 羊排洗淨後用廚房用紙吸去水分
2. 我用了葱薑蒜粉、黑胡椒粉、孜然粉醃製
3. 把上述的調料均勻的抹在羊排的每一面 醃製兩個小時
4. 油鍋加熱後放蒜片炒香
5. 開大火 羊排下鍋煎下正反面後換中小火把每一面都煎下 大約三至五分鐘煎熟
6. 裝盤配上配菜即可
烹飪技巧
羊排比較油如果不能吃油膩的建議事先把肥油部分剃掉