![白菜“饅頭”釀豆腐怎麼做好吃又簡單]( "白菜“饅頭”釀豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
捲心菜 ：
1棵 豆腐 ：
1盒 杏鮑菇 ：
半個 韭菜 ：
10根 輔料
鹽 ：
5生抽 ：
20毫升豆豉辣椒醬 ：
10 番茄醬 ：
10 煉乳 ：
20毫升 具體步驟
1. 捲心菜一張張小心剝開，開水燙熟，將中間的硬杆切除備用
2. 倒入切成小塊的豆腐和汆水後的杏鮑菇丁，小火5分鐘
3. 將調味料倒在一起，攪拌均勻，入油鍋煸炒30秒
4. 攤開一張菜葉，將炒好的豆腐杏鮑菇放在中間，四周折起後，用韭菜捆綁固定。
烹飪技巧
TIPs:捲心菜必須一張張燙，避免破損。
千里飄香谷
