主料
輔料
具體步驟
1.蘿蔔洗淨。
2.將蘿蔔切成薄片。
3.葱切粒。
4.起油鍋下葱花滑炒,炒出香味。
5.下蘿蔔片,大火翻炒。
6.加鹽、生抽繼續大火均勻翻炒,炒入味即可。
烹飪技巧
炒這道菜要大火翻炒,才能保證新鮮蘿蔔的口感不變。