主料
輔料
具體步驟
1.豆角洗淨,斜切條。
2.香腸蒸熟,斜切片。
3.把豆角放開水鍋過一下(豆角性淡,水中撒適量的鹽)。
4.豆角撈出瀝水,跟香腸一起下熱油鍋爆炒。
5.至豆角炒熟,加鹽,雞精調味即可(豆角夾生食用會中毒,建議多翻炒一下)。