#愛美食#葫蘆卜蛋飯如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

葫蘆卜 ：半根
米飯 ：3小平碗
火腿腸 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：1顆
色拉油 ：適量
澱粉 ：半小湯勺
水 ：1小勺

具體步驟

1.所以食材洗好，胡蘿蔔切細絲，蒜切碎末，火腿腸壓碎切細丁，雞蛋加鹽和澱粉水攪打均勻。

2.煮好的隔夜飯，這裏只是拍照用，實際用量比這多，三個人的早飯哦。

3.坐鍋燒熱，放入色拉油，油温熱，下入調好的雞蛋滑炒，凝固後盛出備用。

4.在放人胡蘿蔔加適量的鹽炒焉。（這裏的鹽都根據自己的口味添加。）

5.再加入火腿腸一同炒香，盛出備用。

6.鍋內加入米飯，加1小勺的色拉油，滑散炒勻。

7.炒勻的飯，加入雞蛋、火腿腸、胡蘿蔔炒勻。

8.要出鍋前撒入切碎的蒜末，翻炒均勻關火。

9.盛出。

10.配上鹹菜炒肉絲，一杯熱牛奶，寶寶要開吃啦！

烹飪技巧

澱粉加1小勺水和適量的鹽，兑入攪打好的雞蛋裏，再次攪勻，入油鍋滑炒，這樣的話雞蛋會很嫩滑。