香辣黑烏鱧是一款比較好吃的美食,但是不是經常吃的一款美食,大家都比較喜歡,多吃對身體比較好,可以自己動手來製作的一款美食,這款美食最大的特點就是營養價值比較高,所以對於老少皆宜的一款美食,做法也是比較簡單的,可以嘗試
主料
黑烏鱧 :1條輔料
油 :適量具體步驟
1.黑烏鱧去鱗,內臟洗淨備用。
2.用刀切成片,加鹽,料酒醃一會。
3.炒鍋倒油燒熱,放入豆瓣醬,蒜末,花椒,小葱炒出香味。
4.倒入魚骨翻炒一分鐘。
5.倒入魚片翻炒。
6.加鹽,適量水小火燉一分鐘出鍋,撒上葱花即可。
無