![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
魚頭 ：
1000 輔料
油 ：
適量 姜 ：
適量 大葱 ：
適量生抽 ：
適量剁椒 ：
適量鹽 ：
適量豆豉 ：
適量 具體步驟
![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將買回來的魚頭洗淨瀝乾水分
![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備調味品，紅剁椒和剁米椒，大葱，姜
![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將魚頭對剖開後加鹽和姜進行醃製半個小時
![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.先將豆豉鋪在魚頭上
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5.在兩邊的魚臉上分別鋪上紅剁椒和白剁椒
![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.最後再酒上大葱和豆豉
![營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養雙椒魚頭怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.根據魚頭的大小來確定蒸魚的時間，魚頭取出來後將油燒滾後淋入魚頭上，最後沐上生抽即可
烹飪技巧
魚頭要先用鹽和姜進行醃製。
千里飄香谷
