聖女果炒雞片如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

聖女果又被稱之為小西紅柿，很多女生都喜歡把它當做零食吃，它是味道酸酸的，還有一定的美容效果，而且它還是治療食慾不振的良品哦，下面我們介紹的這道聖女果炒雞片相信很多人都沒有聽過吧，這道菜味道十分鮮美，想吃的就跟我一起來看看它是怎麼做的吧。

主料

聖女果 ：100
雞胸脯肉 ：200

輔料

生粉 ：適量
鹽 ：適量
酒 ：適量
味精 ：適量
油 ：適量
蛋清 ：適量

具體步驟

1.雞胸脯肉

2.聖女果

3.雞胸脯肉切薄片

4.雞胸脯肉蛋清生粉上漿。

5.開水燙後去皮。

6.新鮮豌豆。

7.油煸雞片。

8.嫩滑的雞片。

9.油炒豌豆，後下聖女果。

10.加雞片，加佐料。

11.裝盤。

12.雞片超嫩。

烹飪技巧

1、雞片超薄，刀功要好，不要放佐料醃製，否則會老的。2、重口味可加味精，我不加的。