準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
100 輔料
香油 :
適量葱 :
適量 醬油 :
適量清水 :
適量 具體步驟
1.雞蛋兩個
2.把雞蛋打入碗中
3.攪拌成液體
4.切好的葱花
5.加入葱花和適量水繼續攪拌
6.鍋中放入水 坐上籠屜
7.把碗放到籠屜上 蓋上蓋子蒸即可
8.15分鐘左右打開蓋子看到蒸好的雞蛋羹
9.加入幾滴香油
10.加入少量醬油
11.可以喝熱乎乎的雞蛋羹了
烹飪技巧
雞蛋和水的比例一般是1:1,雞蛋羹老少皆宜食用,蒸的時間一般控制在10-15分鐘即可。