寶寶版滷肉飯是大家一目瞭然的一種寶寶吃的飯,是滷肉製作的寶寶飯,滷肉是小孩子最喜歡吃的一種肉,實在是在肉類當中最受寶寶歡迎的一種肉了。因為滷肉不像其他的肉一樣,滷肉是滷水滷出來的一種很有味道的一種肉,媽媽們一起學起來吧。
主料
五花肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
洋葱切成細絲狀。
香菇切塊兒。
五花肉切成小段兒
. 少許葱薑蒜用於調味。
熱鍋涼油,下入洋葱絲,小火煸炒一會兒。
炒至洋葱絲有些變軟即可出鍋,控油。
鍋中不用再倒油,直接下入肉段
別急着翻炒,待底面的豬肉熟了之後再翻動,這樣不容易糊鍋。慢慢地把肉裏的油煸炒出來。
倒入洋葱酥,香菇,少許的無添加醬油,用於提味的同時可以調節下顏色。
加水沒過食材。
加入少許冰糖,熬煮。
放入一個已經煮好的雞蛋,一直熬到湯汁出幹後即可準備出鍋啦。
開飯前的小叮嚀,為了避免寶寶吃得太油膩,最好肥肉挑出來。一定要多加些香菇,青菜等配菜,保證營養的均衡,滷肉飯雖然好吃,但不要貪多哦!!