掛麪雞肉丸是一道營養又健康的家常菜餚。這道菜餚包含了掛麪和雞肉丸這幾種材料,將它們在一起烹飪後,使得菜餚美味又可口,口感獨特,這道菜餚的外觀也特別漂亮,在帶給人們美味的同時,也不忘帶來一場視覺盛宴,賞心悦目,使人心情愉悦。
主料
掛麪 :50輔料
葱 :15具體步驟
1雞胸肉洗淨,剁碎,放鹽、油、醬油、生薑末拌均醃製;
2清水煮沸,放入掛麪,八成熟;
3掛麪撈出過冷水,切段;
4大白菜切碎、香葱切碎,放入雞肉、掛麪段、生粉、鹽、油拌均;PS:葱留一點等會用;
5拌均的掛麪雞肉,做成小丸子
6清水煮沸,放入掛麪雞肉丸子煮熟;
7放鹽、葱拌均關火;
8一道美食的花樣掛麪吃法——掛麪雞肉丸子。