這道木耳豬肉香菇包子餡的做法 是非常家常,而且也很簡單的寧願加上木耳,會使得它的口感非常的清爽可口,而且搭配上營養豐富的香菇讓這道包子他的營養也變得更加豐富了。整道菜它的味道是十分鮮香的,很適合用來當做營養早餐來食用,
主料
豬肉 :適量輔料
香菇 :適量具體步驟
適量酵母跟温水活開。
緩緩倒入麪粉內。
用筷子攪拌成絮狀。
活成光滑的麪糰,在盆子上蓋一個濕布,放在角落內。
肉餡切成丁。 香菇洗淨後切成丁。
木耳也切成丁,跟肉餡香菇丁一起混合。
混合後的肉餡內加入鹽,生抽,味精,五香粉,香油,蠔油拌勻。
看到面醒到兩倍大,我是醒了一下午,中午活上面就出去玩了,晚上才做的。
把醒好的面內加入適量麪粉揉成條狀,再切成大小相同的劑子。
把劑子擀成圓餅後,加入適量餡。
用你自己喜歡的花樣把口收好就行,這是我的包的樣式。
包好了以後再醒20分鐘,包子上面蓋一層布比較好。
開鍋後放入蒸鍋,再開鍋後15分鐘即可。