今天為大家推薦一道特色的白切豬手做法,它是以豬前腿為主要原料,搭配上酸爽可口的各種配料,美味營養又下飯,老幼皆宜,不僅如此,也是各位女士美容養顏的佳品。各位寶媽們也不妨給自己家中的小朋友製作。這道菜十分的簡單快捷,美味可口。
主料
豬前腿 :1只輔料
酸姜 :適量具體步驟
用刀大概的刮乾淨細毛
從中間切開,去掉裏面的骨頭,靠近豬蹄部分不容易去掉的可以不去
有條件的最好準備竹片,放來固定豬腳,煮的時候方便成型!準備好棉花線,拿來纏繞好!
綁好之後,冷水下鍋,煮大概四十五分鐘左右
煮好以後撈起來放涼,裝保鮮袋,放進冰箱冷凍三個小時以上!
切成薄片
把配料切碎,酸姜切絲
放醬油,香菜,花生油,跟其他配料一起拌勻就可以了