孜然爆鴨胗如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:5.12K
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨胗 :
適量 輔料
青尖椒 :
1/2個紅尖椒 :
1/2個葱 :
1/2根蒜 :
2瓣 香菜 :
2根 橄欖油 :
2茶匙海鮮
醬油 :
1勺孜然粉 :
1茶匙 具體步驟
1. 鴨胗用清水洗淨;
2. 鍋中燒水,水開後放入鴨胗;
3. 焯燙兩分鐘,撈出鴨胗,再次過清水洗去浮沫;
4. 洗淨的鴨胗切片;
5. 青、紅尖椒、葱、姜切絲;
6. 鍋燒熱,放少許橄欖油;
7. 待油燒熱,放入葱、薑絲爆香;
8. 放入鴨胗;
9. 翻炒均勻,放入青、紅椒絲;
10. 翻炒均勻,加入海鮮醬油;
11. 準備孜然粉;
12. 炒勻後關火,加入孜然粉,翻炒均勻即可。