關於叫絕的知識

餐飲提問：我準備開一個鴨脖店，就取名叫絕味鴨脖不瞭解可不可以，由於不是加盟的，因此有點怕，不瞭解可不可以，鮑小六95回答：絕味是別人經過註冊獲得的商標，擅自使用構成侵權，也無法申請執照。有人...

蟹叫叫小龍蝦想必大家一定不會陌生了，它可以稱得上是龍蝦屆的佼佼者。得益於他獨特地道的口味和一如既往的用心對待消費者，耐心教導投資者的原因。儘管蟹叫叫小龍蝦經過了多年的經營已經...

隨着小龍蝦大批量的湧入中國的餐飲行業，小龍蝦被越來越多的人所接受，有很多地方已經通過舉辦龍蝦節，品蝦節等活動配合地方特色旅遊項目取得了非常好的效果，嚇叫叫小龍蝦就是其中的知名品牌...

“説起叫花雞，這可是心目中武俠小説裏才有的菜單啊。偶然在節目裏看到用蛋白鹽殼法來代替泥土。所以這道菜在家裏也可以輕鬆完成了關於蛋白鹽殼：配比大概是，5個雞蛋：一斤鹽因為鹽的主要成...

““頭伏吃只雞，一年好身體”。在湖南頭伏這天，吃叫雞是必不可少的一道菜。所謂叫雞就是公雞🐔最地道的做法是：把切成塊的雞肉和生薑爆炒一番，加一點料酒，再用大火煮開後改小火慢慢地煨，直至...

隨着現代飲食市場的飛速發展，越來越多新穎的美食出現在大眾消費者眼裏，即使是這樣，也撼動不了小龍蝦在美食市場上的地位，小龍蝦一直都是人們的最愛，它香辣的味道足以能讓人流連忘返，下午茶或...

“絕代雙嬌—經過先煎制後蒸煮的方式烹飪而成，配以勁道的芋丸為輔料，澆上香味十足的蠔油蒜茸汁。因為芋丸有肉的口感和味道，所以配以辣椒蒸制，特別的適合。此菜顏色漂亮、味道鮮美。看着那...

伴隨着夏天的來臨，小龍蝦也迎來了銷量的高峯期。蟹叫叫小龍蝦擁有不同口味和不同烹飪方式的小龍蝦，可供消費者根據自己的喜好任意挑選。正因為選擇的多樣性，蟹叫叫小龍蝦得到了一大批忠實...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨翅膀(中翅)：6個輔料老抽：少許生抽：少許冰糖：適量料酒：少許五香粉：少許八角：適量香葉：適量草果：少量老薑：少量葱：少量鹽：少許幹...

餐飲行業如今吸引了很多的有志之士，加盟成功人士越來越多，做餐飲行業的精英相對於其它行業來説，比較容易，畢竟人們的生活離不開餐飲，很多能人志士都選擇蟹叫叫小龍蝦作為創業目標，蟹叫叫小龍...

“叫花雞是一到名菜，好像各地都有，版本不同，做法不同。不過，菜的起源，故事的輪廓，大概還是一樣的。當年做叫花雞的叫花子，就地取材，能取到啥材料就用啥材料，使得一味好菜誕生了。今天，俺也做一道...

中國人口數量眾多，這也就成就了中國的美食種類層出不窮。近年來，小龍蝦的出現成了許多年輕人的舌尖上的美食。小龍蝦在國外很多國家曾經因為數量眾多氾濫成災。而有網友曾經也説過，如果知...

因為形狀像彎刀。魚類的種類很多，帶魚體型看起來側扁，像一條帶子一樣，帶魚通身顏色呈銀灰色，大連地區的人看帶魚形狀像一把鐮刀一樣，其顏色像鐵，所以又稱為鐮刀魚，隨着叫的人越來越多，為了簡化...

“越來越覺得自己是很有調調的人了，這麼這麼現代版的叫花雞也嘗試了，説真的，真的不覺得麻煩啊，好吃，香味足，入味倒是真真的，各種自己的想法，各種自己的亂搞，還樂趣無窮的趕腳，話説開始是因為覺得...

蟹叫叫小龍蝦，味道比較精美，深受大眾的喜愛，辣而不膩，讓人吃了回味無窮，而且吃了第一次還想吃第二次，所以大家現在想要加盟投資的話的確也是比較靠譜的。那麼大家現在想要加盟的話，肯定需要對...

“荷葉:止血洋葱:理氣姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表”食材明細主料三黃雞（適量）輔料荷葉（適量）洋葱（適量）姜（適量）葱（適量）酒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）胡椒（適量）麪粉（適量）香菇（適量）中辣（口味）烘...

地域不同。龍眼產於桂，而且外形比較圓，所以北方人稱之為桂圓。桂圓是無患子科龍眼屬植物，花期沒春夏間，果期為夏季，原產中國南部地區，分佈於福建、海南、廣西、貴州以及四川等地。桂圓的吃法...

此次用餐總體體驗很不錯，有很多比較認可的地方，例如口味、性價比、服務，物美價廉~環境很不錯，椅子也很軟盒，哈哈哈哈哈~後面還會繼續光臨的。五香巴骨肉，最香！整個味型很好，點！烤黔魚很大一份，味...

“相傳，古時有個叫化子，偷來一隻母雞，在缺鍋少灶的情況下，他就用泥巴將雞包起來，放在柴火中燒烤，燒熟後再剝去泥巴，食之滋味鮮美異常。後來這一泥烤技法傳入飯店酒家，又經過不斷研製改進，逐已成...

肉是我們一日三餐中必不可少的東西，它含有營養物質。我們通常總是以哪種動物身上的肉類去區分它，但其實它還可以分為白肉和紅肉。這個時候就會有人好奇了，哪些肉叫紅肉?哪些肉是白肉?一、...

食材明細主料乳鴿（1只）輔料南瓜（100克）荷葉（1張）麪粉（50克）配料姜蒜（適量）油（2茶匙）胡椒（適量）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叫花鴿的做法步驟1、乳鴿收拾好，洗淨、剁小塊。2、薑切片，蒜拍...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘檸檬的清香在加上蕎香濃郁真的讓人難以抗拒，苦蕎脱苦粉讓健康美食不再苦。主料雁門清高苦蕎脱苦粉：65g雞蛋：4個牛奶：75g...

“叫花雞是江蘇常熟地區的傳統菜餚，‘蘇州三雞’之一。不過也有爭論説是杭州的名菜。這次製作的叫花雞，用麪糰取代泥巴，可以帶外殼直接上餐桌。”食材明細主料三黃雞（三黃雞）輔料荷葉（1張）豬...

蝦叫叫小龍蝦自創立之日起就備受餐飲業內人士的關注，發展至今，對食材的挑選都是精選產自盱眙龍蝦基地的優質活蝦，祕製口味，搭配在一起堪為絕世美味，受到無數消費者的認可和好評，因此自從蝦叫...

食材明細主料童子雞（一隻）冬筍片（適量）冬菇（適量）蝦仁（適量）五花肉（適量）輔料豬網油（適量）馬蓮草（適量）黃泥（適量）鮮荷葉（適量）烘焙紙（適量）配料葱（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）丁香（適量）八角（適量）花椒（適...