關於竹葉的知識

食材明細主料肋排（300g）竹葉（6張（視肋排的塊數而定））輔料薑末（10g）蒜泥（20g）配料蠔油（2大匙）花椒粉（1/2茶匙）酒釀（1大匙）細砂糖（1大匙）料酒（1大匙）香油（1大匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹葉蒸排骨的...

“竹葉糕為風景秀麗的全國旅遊勝地四十佳之蜀南竹海的傳統特色食品。用糯米為原加，輔以紅糖，農家鮮豬肉，竹根水，用純手工精心製作而成。色澤紅亮，香糯可口，適合各年齡階層人士食用。可用作早...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：一塊輔料八角：一顆葱：少許姜：若干片料酒：少許,辣椒：適量花椒：若干大米：適量紫米：若干生抽：少許老抽：少許雞精：少許糖：少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘每年端午節的時候，媽媽都會包起來美味的竹葉粽，但是慢慢的母親上了年紀，就由我來製作美味的竹葉粽了，其實竹葉粽的製作方...

竹葉菜大家可能不是很經常能夠聽到這個名字，就連小編對於這個名詞都有些不熟悉，竹葉菜是一種蔬菜，它不僅僅只有一個叫法，不同地區的人對他的稱呼不同，那麼竹葉菜是空心菜嗎？它有什麼好處呢？接...

説起來又到了我們的傳統節日端午節，我們知道，端午節是為了紀念愛國詩人屈原落江犧牲的事蹟，所以在這一天，我們會舉行很多活動，比如賽龍舟，而且這一天我們還會吃到傳統美食-粽子。説起粽子，它...

形態不同、栽種期不同、營養價值不同。1、竹葉空心菜的花梗比較細，而柳葉空心菜的莖是比較粗的，葉子也比較大和長。2、竹葉空心菜的栽種期是4-11月，而竹葉空心菜是2-8月，總體上竹葉空心菜...

我們中國茶文化自古至今源遠流長，茶葉是一種非常健康的飲料。現在的茶葉種類很多，其中有一種茶叫竹葉青茶，是峨眉高山的綠茶，這種茶葉泡出來的茶水湯色嫩綠並且香氣持久。那麼，竹葉青茶是竹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時竹葉粽子，這是我國傳統的節俗美食，受到很多人的喜愛。粽子口感軟糯香甜，風味清新，經過長時間的蒸制，竹葉的清香深深地融入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘竹葉茶，顧名思義是用竹葉製成的茶。它的製作方法簡單，材料易取，可以自己製作喝。竹葉茶含有大量的黃酮，葉綠素，氨基酸，維生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹葉菜：500輔料油：適量鹽：適量蒜頭：適量具體步驟1.將菜洗淨備用2.鍋內油至七成熱煸香蒜頭3.加入竹葉菜4.與蒜頭一起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：300輔料熟米飯：適量葱：適量蠔油：適量胡椒粉：適量姜：適量料酒：適量糖：適量具體步驟1.排骨用蠔油、糖、料酒、姜、葱...

可以。幹竹葉在包粽子之前應該先放進裝滿冷水的大盆裏面浸泡兩到三個小時，之後冷水下鍋煮四到五分鐘左右。這樣不僅可以有效去除竹葉表面含有的髒東西還可以增強竹葉的色澤以及柔韌性。...

食材明細主料竹葉菜梗（1把）裏脊肉（150克）料酒（1小勺）生粉（1小勺）生抽（2大勺）幹辣椒（適量）鹽（1大勺）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）竹葉菜梗炒肉絲的做法步驟1、竹葉菜梗掐斷，撕開，洗淨瀝水...

竹葉青是竹葉嗎?然竹葉青不是竹子葉。其實一般而言叫竹葉青的，有茶葉的品種，有酒的品牌，他們都不是由竹葉做成的。竹葉青茶葉只是因為茶泡開後形似竹葉而得名。竹葉青酒則是因為這種酒帶...

對於竹葉茶，瞭解的人並不多。但是人們卻知道茶的品種很多，例如：大紅袍、雨前龍井、鐵觀音、碧螺春等等多種多樣的茶，但是竹葉茶真的很少人知道。但是我們卻能從字面上理解竹葉茶的意思竹葉...

“招待客人，是不是有時侯手忙腳亂，恨鍋子灶台不夠用？這道微波竹葉排骨，從製做到出爐，只用十分鐘左右的時間，給客人帶來新奇的感覺，快手又給你掙足面子，最主要的是它的味道，米飯中透着排骨和棕葉...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘竹葉菜含有清熱解毒的功效，非常適合炎熱容易上火的夏季食用，味道清淡青澀，吃起來口齒留香，能夠生吃，或者沖水喝，也能涼拌菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞蛋竹葉菜是我經常吃的一個菜來的。我也不知道為什麼，就是很喜歡吃這個竹葉菜，真的很好吃的。雖然我也很喜歡吃其它的...

空心菜在人們的日常生活中是一個非常常見的蔬菜，他的長相和它的名字一樣，他的竟是成空心狀態的，所以他被稱作空心菜，空心菜現在已經有非常多年的歷史了，它在世界的許多地區都有廣泛的栽培。...

蒸十五至半個小時。竹葉粽子是用竹葉、糯米等食材製作而成的，口味眾多，包括大棗口味、葡萄乾口味、臘肉口味、蜜豆口味等。製作竹葉粽子的糯米需要提前浸泡，這樣口感會更好，而且更容易熟爛...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常絲瓜炒竹葉菜不僅僅是一道很平常的家常菜，它裏面含有很多的營養物質，絲瓜炒竹葉菜主要是由絲瓜、竹葉菜等蔬菜製作...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大蒜魚肉竹葉菜，朋友一定很納悶，竹葉菜是什麼？上哪找這個食材。其實，竹葉菜，又名通心菜，含豐富的維生素與微量元素，常吃有益...

“因不喜味精雞精之類調味，這個青菜滴了一點生抽來調味（一定不要多了）炒青菜要旺火快炒油適量的多一點，斷生即可這樣菜才會綠油油的。”食材明細主料竹葉菜（300g）蒜粒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量...

一樣。竹葉菜其實就是空心菜，一般是在3-4月出苗，等嫩綠了就可以食用了。因為花梗中間是空心的也被稱作空心菜，而葉子部分比較像竹葉。空心菜是時令性蔬菜，一般都是和蒜搭配在一起炒。炒過...