關於生煎梅菜包的知識

食材明細主料中筋麪粉（500g）發酵粉（5g）清水（260g~270g）鹽（適量）輔料梅菜肉沫餡（適量）調料花生油（適量）澱粉水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生煎梅菜包的做法步驟1、燜好的梅乾菜肉沫備用（可...

“外焦裏嫩，皮薄餡香。”食材明細主料麪粉（適量）酸菜（半棵）肉沫（適量）輔料酵母（少許）純淨水（少許（40度左右））葱（適量）調料鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）香油（少許）藤椒油（少許）牡丹籽油（少許）五香粉（少許）味精（少許）原...

“生煎在山東地區又叫爐包，是長形的像餃子的形狀，煎熟下面有一層冰花，香脆好吃。”食材明細主料麪粉（600g）豬肉（400g）韭菜（100克）蝦仁（50克）輔料酵母（10克）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一...

“用新鮮的貝丁，加入菠菜、鮮肉做的三鮮餡生煎包，鮮香味美，加入了少許韭菜，更加提升了它的香氣，味道非常不錯。”食材明細主料發酵麪糰（適量）菠菜（適量）肉餡（適量）貝丁（適量）輔料韭菜（適量）姜（適量）配料...

“這是學着我們這兒的點心鋪子把生煎包子倒放着煎，發現了倒着放有倒着放的好處：本來捏褶子的地方皮難免會厚，這樣一倒放，那個厚皮的地方被煎的香香的了、一點也不嫌皮厚、更好吃了，要是裏頭...

“在陽台種的油菜，這些日子陸續都收穫了，天天吃也吃不了，家裏的也不怎麼喜歡吃，琢磨着包燙麪包子，煎餃、燙麪的吃多了也不消化，做生煎包吧，隔一天做一次，好消滅這些油菜，怎麼説這些菜菜是自己種...

“生煎芹菜豬肉包，味道真不錯，吃起來更香，暄軟底脆！”食材明細主料麪粉（250克）酵母（2.5克）泡打粉（2.5克）糖（3克）温水（150克）輔料油（適量）水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）生煎芹菜豬肉包的做法...

“上週六，老爸又去釣魚了。因為好不容易天晴了，我和老媽忙着洗牀單被套，曬被子，中午沒有煮飯，就隨便煮了點麪條吃了。晚上又不想煮飯炒菜了，因為吃不完，又變成了第二天的剩菜。於是，我就做了兩...

食材明細和麪材料麪粉（500g）酵母粉（5g）糖（10g）温水（260g）包子餡食材梅乾菜（1把）豬肉（250g）薑末（適量）葱粒（適量）包子餡調料油（適量）鹽（3g）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）糖（2匙）雞精（少許）鹹香（口味）煎（工藝）數...

“生煎酸菜肉包，這是仿冒咱家樓下賣酸菜包子那小店的作品，但他們沒放五花肉，有點寡，但人家才賣5毛一個呀，我做的這個起碼、怎麼樣都要一塊五一個吧，但兒子他爹説餡太少了。酸菜用的是專做酸...

“又做了一次梅菜肉餡，這次，來做一次水煎包。包好包子，醒發，平底鍋刷油，放入包子，倒水，加蓋，然後聽裏面茲啦啦的聲響。這樣的程序，並不是第一次見，但真正動起手來，心裏面卻有一百個鼓。不是擔心水...

“生煎包，又稱水煎包，以前是流行於上海、江浙一帶的麪食。現在由於交通和網絡的發達，身在各地都能做出美味的生煎包了。要説正宗的生煎包咱是做不出來，但是取其形態用其方法，只要是自己喜歡...

食材明細主料麪粉（250克）肉餡（200克）輔料酵母（3克）葱（適量）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎包的做法步驟1、準備...

“這幾天家裏沒米了，吃了幾天的麪條。今天下班回來得早，算算時間剛好可以做生煎包，正好練習練習包摺子。呵呵~”食材明細主料麪粉（400克）捲心菜（500克）豬肉末（100克）輔料姜（適量）安琪酵母（3克）配料...

“第一次做發麪生煎包，非常成功😊。”食材明細主料中筋麪粉（300g）白菜（適量）輔料香菇（適量）雞蛋（2只）水（150g）調料蠔油（適量）鹽（適量）糖（10g）酵母（3g）油（適量）葱（適量）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白菜生...

食材明細主料肉末（適量）菜秧（適量）輔料麪粉（250克）酵母（2克）泡打粉（1克）温水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜肉生煎包的做法步驟1、麪粉加酵母加泡打粉混合加入適量40度左右温水和麪2、...

“零基礎也能包包子！春食韭菜香，吃發麪的還養胃，可是不想總蒸着吃，所以就生煎了，換個味道很不錯呢！”食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（5個）麪粉（500g）温水（275g）酵母（5g）輔料鹽（8g）生抽（1勺）五香粉（1匙）澱粉（1勺）原...

“上海生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香葱。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而鬆，肉餡鮮嫩，咬嚼時有芝麻及葱香味，以出鍋熱吃為佳。”食材明細主料...

食材明細主料麪粉（200克）酵母（2克）牛奶（110克）輔料蝦仁（10只）紫菜（適量）豬肉末（200克）鹽（適量）薑汁（適量（或薑末））醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麪粉...

““夜雨剪春韭”，這一把韭菜是今年韭菜剛出來的時候摘的，剛好晚上下了雨，第二天我忍無可忍，中午就做了韭菜肉包。生煎的真好吃😊”食材明細主料中筋麪粉（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料乾酵母（適...

“春天的青菜很嫩，但熱起來又很快要抽台，於是各種方法吃青菜，和着菌菇一起做生煎包也挺不錯。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）青菜（適量）杏鮑菇（適量）肉末（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮...

“生煎包為上海的名小吃，據説已有上百年的歷史了。其特點為：皮酥，汁濃，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花聞起來香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香...

食材明細主料麪粉（350克）肉末（100克）梅菜（80克）輔料洋葱（1/2個）小葱（3棵）鹽（2克）料酒（10克）香油（5克）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後...

“自己做的生煎包要比外面的乾淨，至少豬肉吃的放心～自己做也不是很麻煩～可以一次多做一點要吃的時候放入平底鍋微熱即可～”食材明細主料麪粉（適量）夾心肉（一斤）薺菜（一斤）肉皮凍（適量）雞蛋（1個）輔料...

“又是一年的清明節，好想奶奶呀。她最愛吃河邊那個芭蕉芋，而現在河邊已經找不到這芭蕉芋了。奶奶也不在了，我也學會做好多好吃的，而她已經不在我們身邊了。想給家人做什麼好吃的就做吧，好多...