關於發麪玉米餅的知識

食材明細主料玉米麪（300g）麪粉（200g）輔料白糖（10g）酵母（5g）水（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪玉米餅的做法步驟1、所有食材放入容器中。2、加適量清水調成濃稠的麪糊。3、蓋保鮮膜發...

“美味的玉米麪發麪小餅，柔軟健康，搭配一杯暖暖的温牛奶是一款不錯的早餐。”食材明細主料玉米麪（80克）麪粉（120克）糖（60克）酵母（2克）牛奶（適量）雞蛋（一個）輔料白芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）數天（耗時）簡單...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麪的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了，麪粉...

“居家的日子，活動少，適當吃點粗糧可以增加胃腸的蠕動，有助消化。今天做的這個玉米餅，孩子喜歡，也很百搭，配菜配湯或當做早餐都不錯。”食材明細主料玉米麪（150g）白麪（50g）輔料雞蛋（1個）調料糖（適量...

需要。進行排氣後的麪點會更加鬆軟可口。一般製作玉米麪餅時，可以靜置2小時進行發酵之後，再進行攪拌排氣20分鐘後，就可以放油進行煎炸，或者放在蒸籠裏面進行蒸糕點，味道會軟糯可口。製作玉...

“餡餅有很多種，這款怡汝喜歡的【牛肉玉米發麪餡餅】不但製作簡單，而且味道鮮美，又不油膩，是餡餅中不錯的一款。這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料麪粉（200克）牛肉餡（150克）玉米（小個...

食材明細主料玉米麪（100g）白麪（100g）輔料糖（20g）發酵粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米發餅的做法步驟1、發酵好的麪糊2、直接放平底鍋裏煎3、出鍋...

“又是一年榆錢香，這個時節，北方也有一種長在樹上的美味——榆樹錢，是榆樹結出的果實，因形狀如銅錢，掛滿枝頭，故得美名——搖錢樹。説它是花，一朵一朵的確實像花，密密麻麻，壓彎枝頭。説它是果，也...

食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（200克）輔料白糖（50克）開水（適量）油（適量）酵母（4克）甜味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米發麪餅的做法步驟1、把玉米麪和白糖放入盆裏2、加適量的開水攪拌均勻晾涼3...

“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺，沒有小時候吃過的那樣濕潤筋道，請教過老母，母親説，面要和到順着手指縫往下流才可以的，這就對了，上次和的面成了麪糰。看看這次成功的作品吧！是不是很濕很Q...

食材明細主料玉米麪（250g）白麪（250g）輔料酵母粉（5g）調料糖（100g）温水（適量）甜香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）玉米發麪煎餅的做法步驟1、玉米兩、白麪混合放入盆中。2、加入糖和酵母粉。3、加入...

“做麪包剩下的牛奶，加上點玉米麪發酵後，加入雞蛋和肉鬆，烙出鹹甜口的玉米麪餅非常美味哦！”食材明細主料玉米麪（150g）牛奶（70g）雞蛋（1個）輔料肉鬆（適量）白糖（適量）小蘇打（適量）鹹甜（口味）烙（工藝）廿分鐘（耗...

兩個小時左右。把適量的玉米麪和麪粉混在一起後加入適量的水、白砂糖後，和成麪糰蓋上保鮮膜，放到有太陽的地方自然醒發，或者在鍋裏燒熱水把揉好的麪糰放在鍋裏醒發，大約醒發2小時左右就可...

需要燙。在玉米發麪餅時，玉米麪要用開水燙一下的目的，是為了使得製作好的玉米發麪餅吃起來更加鬆軟。至於水温，建議控制在70-80度即可。在製作玉米發麪餅的時候，需要的原材料主要有玉米麪...

20-25分鐘。一定比例的木薯澱粉加入玉米粉後可以製作成香軟Q彈的發糕，也可以用粘米粉、糯米粉、米粉、白麪等等各種麪粉製作而成。還可以在發糕中加入紅糖做成紅糖玉米發糕，或是在發糕中...

食材明細主料細玉米麪（100克）麪粉（200克）酵母（3克）雞蛋（1個）清水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉米麪發麪豆沙餅的做法步驟1、100克細玉米麪。2、加沸水，攪拌至無干粉，放...

“本款用燙麪做的玉米紅棗發麪烙餅，外表金黃、酥脆，內部柔軟、蓬鬆，操作簡單，營養豐富，值得一試。”食材明細主料玉米粉（100克）麪粉（200克）水（250克）酵母（3克）輔料紅棗（20顆）白糖（1大勺（根據喜好增減））食...

“金黃酥香的玉米麪發餅，鬆軟香甜，脆而不硬，不用就菜能吃倆。”食材明細主料玉米麪（100g）白麪（300g）輔料牛奶（1盒）熱水（100g）發酵粉（4g）白糖（10g）甜香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪發餅的做法步...

1、沒用開水和麪。做玉米麪餅在和麪時一定要用滾燙的開水和麪，開水和麪做出來的玉米麪餅不會粘而且口感也更細膩。2、沒醒面發酵。做玉米麪餅時要先醒面發酵，玉米麪餅才不會粘。3、沒放...

“黑芝麻鹽玉米發麪餅，既香又有營養的發麪餅。”食材明細主料玉米麪（50克）麪粉（500克）酵母（5克）水（230克）輔料黑芝麻（40克）鹽（4克）食用油（適量）其他（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻鹽玉米發麪餅的...

需要二次發酵。在製作玉米發麪餅的時候，二次發酵後是可以使得製作好的玉米發麪餅更加鬆軟可口。在烹製玉米發麪餅的過程中，要加入適量的冰糖或者白砂糖，能夠使得玉米發麪餅的口味更好一些...

“快手早餐餅，萱軟香甜，吃一次就上癮，連小朋友都吃不夠，玉米麪——粗糧中的保健佳品，我家一週至少吃一次，幾天不吃想的慌，常吃老人孩子補鈣，明目，增加記憶力，女人美容瘦身，還有降三高、防癌抗癌的...

可以。用粗玉米麪製作發麪餅的時候，需要將粗玉米麪、麪粉按照比例混合，添加適量的發酵粉和清水和麪即可。和麪的過程中也可以酌情添加牛奶、酸奶、白砂糖等食材，做好的發麪餅口感會更好。...

用開水和麪會比較軟。在製作玉米麪發麪餅的時候，需要的食材主要有玉米麪、清水、小蘇打、雞蛋、食鹽、普通麪粉、植物油、酵母粉以及白砂糖等等。做好後的玉米麪發麪餅，吃起來有些淡淡的...

“發麪食品，易消化，適合老人和孩子食用。將玉米麪與牛奶加到麪粉中的發麪餅，餅皮顏色金黃，餅體柔軟，是更香、更有營養的發麪食品。”食材明細主料麪粉（200克）玉米麪（40克）牛奶（120克）輔料發酵粉（1...