關於烤魚的知識

食材明細主料花鰱魚（一條）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）料酒（適量）薑片（適量）葱段（適量）香菜（適量）檸檬（適量）豆芽（適量）洋葱（一個）幹辣椒（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）豆瓣醬（適量）超辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料鱸魚（1條）草魚（適量）輔料金針菇（1把）土豆（2個）西蘭花（1顆）香菜（適量）番茄（4個）調料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）椒鹽粉（適量）花生油（適量）薑片（適量）料酒（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄...

“雖然燒烤檔上的串燒、烤魚香氣逼人，讓人垂誕三尺，但食品安全問題卻令人擔憂，特別魚類、海鮮類，相比其它鮮活易腐物品而言是比較容易腐爛變質。自己購買的秋刀魚比較新鮮，不需要太多的調料...

食材明細主料草魚（1000g）輔料醬油（10ml）麻辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）川味炭火烤魚的做法步驟1、川味烤魚2斤草魚調料鹽味精料酒少許醬油蠔油黑胡椒五香粉辣椒粉麻椒紅辣椒絲海底撈火...

烤魚是很多投資者看好的加盟項目，不僅吃起來味道很好而且價格親民，深受食客們的喜愛，要是你選擇投資烤魚店進行創業的話，可以找一個消費者比較多的地方開店，那麼開烤魚店要準備什麼設備?大...

“我喜歡吃魚，特別愛吃金鯧魚，因為金鯧魚肉質細嫩，魚刺很少，十分鮮美。用砂鍋烤魚，方便簡單而快捷，跟烤箱做的烤魚比，砂鍋烤魚的香味更接近於炭火烤魚的香味。”食材明細主料金鯧魚（一條）輔料生...

食材明細主料金槍魚脖（半個）輔料大蒜（3瓣）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）烤魚脖的做法步驟1、魚脖洗淨，撒上少量的鹽，靜放20分鐘2、錫紙抹上油，放入魚脖，加大蒜，噴一點料酒3、中火烤25分鐘，出...

“做一條滋味滿滿的烤魚”食材明細主料草魚（1條（1kg））青檸（2片）洋葱（20g）輔料葱（適量）色拉油（40ml）孜然粉（20g）辣椒粉（10g）燒烤粉（10g）燒烤醬（20g）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）孜然烤魚的做法步...

“家裏有些小鯽魚，忽然想吃烤魚了，又懶得大費周章，正好還有新奧爾良烤肉料，就來個奧爾良口味吧。”食材明細主料小鯽魚（3條）新奧爾良烤肉料（2小勺）輔料葱段（適量）薑片（適量）蒜片（適量）鹹甜（口味）烤（工藝...

食材明細主料草魚（一斤不到兩斤）輔料芹菜（適量）洋葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）香菜（適量）鹽（適量）雞精（適量）幹辣椒麪（適量）幹辣椒（適量）燈籠泡椒（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級...

食材明細主料淨魚肉（250克）輔料蒜末（少許）調料醬油（適量）醋（3大匙）白糖（2大匙）香油（1大匙）精鹽（適量）味精（1／3小勺）胡椒粉（1／4小勺）葱（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）烤魚串的做法步驟1、將魚肉切成1...

“想吃烤魚了，自己動手做起來，完全不輸外面的哦，關鍵還乾淨衞生。”食材明細主料草魚（一條）洋葱（1個）土豆（少許）泡椒（少許）小米辣（少許）口蘑（少許）金針菇（適量）青辣椒（少許）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（一頭）香菜（少...

食材明細主料魚草魚尾部（適量）輔料植物油（適量）配料精鹽（適量）蒜米（適量）姜米（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）調味鮮（適量）老抽（適量）雞精（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）鐵板烤...

“十五塊錢的針亮魚，做個烤魚，簡單美味。”食材明細主料針亮魚（300g）葱花（適量）輔料BBQ烤肉料（30g）番茄醬（30g）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）BBQ烤魚的做法步驟1、針亮魚兩根，鱗和內臟洗乾淨，...

食材明細主料草魚（1條）洋葱（1個）胡蘿蔔（1個）土豆（1個）萵筍（1棵）輔料蒜（3塊）葱白（2棵）姜（2塊）花椒（1克）生抽（2勺）鹽（1勺）海天拌飯醬（1勺）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常簡易版烤魚的做法步驟1、烤盤鋪錫...

“自從買了烤箱後，就一直在想怎麼把它利用起來，除了烤蛋糕麪包，是不是也可以用來做點符合中國人口味的菜菜呢，今天嘗試了一下烤魚，味道真是太棒了。上面的菜菜太多，魚肉都快看不見了。”食材...

食材明細主料草魚（1條）金針菇（適量）木耳（適量）娃娃菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）葱（1顆）姜（1個）芹菜（2顆）洋葱（1個）幹辣椒（5個）火鍋底料（1袋）花椒（1勺）蒜瓣（5顆）中辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤魚的做法步驟1...

食材明細主料草魚（一條約二斤半）土豆（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋葱（適量）尖辣椒（適量）豆腐皮（適量）魚豆腐（適量）輔料郫縣豆瓣（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）孜然粒（適量）蒜蓉辣醬（適量）葱（適量）姜（適...

“清江魚烤制，推薦微辣或者中辣，配菜：土豆、腐竹、寬粉、菌類拼盤、泡餅、金針菇、千頁豆腐；烤的火候不要太旺（用烤爐，以木炭做燃料，300度左右温度），火苗保持在微微發黃光即可，太旺會把魚烤糊；而...

“有了第一次的嘗試就會有第二次，呵呵！火盆既可以取暖還可以娛樂，這大大增添了我們生活的樂趣！這次烤了魚和鴨翅，這烤魚可太美味了，外酥裏嫩！而烤鴨翅，因為鴨翅本身的韌性，烤出來那個韌勁確實不...

食材明細主料花鏈魚（2至3斤）輔料青紅椒（適量）生薑（適量）洋葱（適量）蒜（適量）窩筍（適量）土豆（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）花椒（適量）糖（適量）味精（適量）燒烤粉（適量）豆豉（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口...

“肉質肥美刺又少的鱸魚搭配滿滿VC的檸檬片，用空氣炸鍋無油煙又健康，加了黑胡椒、蒜蓉還有香葉，黑胡椒混合蒜香，加上清新的檸檬香氣，一口咬下去，皮脆、肉嫩，是一道很不錯的開胃菜。做法簡單，無...

食材明細主料荊州魚糕（4片）紅辣椒（1個）雞蛋（1個）生菜（1顆）輔料豆瓣醬（1勺）姜（2片）蒜（2瓣）生抽（1勺）糖（1勺）鹽（適量）澱粉（1勺）甜辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式烤魚糕的做法步驟1、準備食材，魚糕切成小三...

“之所以叫任性的🐟，就是因為配料夠多，選擇性障礙的人把想吃的都買了，加一塊兒～結果就是賣相不咋地～”食材明細主料草魚（一條）輔料蓮藕（一節）紅蘿蔔（一根）土豆（一個）金針菇（一把）萵筍（一根）豆腐（兩塊）鹽（適...

“我的口味經常看我菜譜的人就知道絕對重口味愛好者,最愛的就是火鍋,接下來就是各種辣菜以前在浙江的時候朋友多,經常一起夜宵來蘇州以後朋友少了些,然後辣菜外面好吃的也太少饞這個魚...