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發表於:2023-12-31
食材明細主料餛飩皮(適量)輔料香葱(適量)醃菜(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)餛飩皮版手抓餅的做法步驟1、5張餛飩皮擺好,刷上油,抹上點鹽。2、擺上葱花或者醃菜。3、混沌皮捲成長條。4、...
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發表於:2018-05-16
今天為大家帶來的是我早上最常做的一道早點--小籠包。家裏孩子喜歡吃小籠包,外面買的包子不放心裏面的肉,實在不敢給孩子吃,於是在超市買了餃子皮自己做,方法異常簡單,不喜歡和麪,味道也和外...
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發表於:2020-10-12
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料餛飩皮:200豬肉餡:250輔料鹽:適量葱末:適量老薑:適量蠔油:適量蝦皮:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.姜切成細末,放入肉餡...
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發表於:2024-01-02
“手抓餅皮,可以加蛋,肉,醬變身手抓餅。也可以做成葱油餅。”食材明細主料麪粉(150g)水(93g)鹽(適量)輔料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅皮的做法步驟1、麪粉中慢慢加水,和麪至三...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料手抓餅(好幾張)豬肉餡兒(350g)輔料芝士(適量)葱花(3顆)蒜瓣(適量)調料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)芝麻(適量)榨菜(適量)葱香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手抓餅版肉餅的...
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發表於:2024-02-10
“常吃花生衣補血,媽咪白細胞低又不喜歡生吃,於是虎皮花生誕生。”食材明細主料花生仁((帶衣)適量)輔料食用油(適量)白砂糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮花生的做法步驟1...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料澄粉:50白砂糖:25色拉油:25牛奶:150糯米粉:100糕粉(炒熟的澄粉):適量輔料白芸豆:250紅豆:50g糖桂花:20紅糖:50具體步驟1.將紅豆隔...
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發表於:2024-02-23
“家人愛吃手抓餅,以前早上總是來不及,在不斷的製作中,終於找到了一個簡單方法,由原來的一個小時變成了十幾分鍾,味道卻越來越好吃。從揉麪到起鍋就用短短十幾分鍾,簡單快捷,作為早餐非常方便...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)原味(口味)未知(難度)快手版艾粄的做法步驟1、水開檔艾葉煮一分鐘,撈起來擰乾切碎。2、加少量水放破壁機攪打。3、糯米粉艾和糖攪拌和成麪糰。4、...
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發表於:2024-02-29
“時間過得真快,轉眼間中秋節快到了,每到此時,歸心似箭,期待着見到爸媽,期待着和家人團聚。每年中秋節,家裏的月餅堆積如山。記得小時候,中秋節最愛和哥哥們乾的臭事就是,趁爸媽不注意,偷偷摸摸...
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發表於:2024-01-13
“炎炎夏日沒有胃口,來道香辣開胃Q彈爽滑的涼皮吧,不用洗面,超級簡單。”食材明細主料高筋麪粉(240g)紅薯粉(10g)水(400g)鹽(4g)黃瓜(半根)大蒜子(4個)綠豆芽(40g)油炸花生米(50g)輔料食用油(適量)生抽(適量)...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料地瓜粉(500克)水(500克)輔料鹽(適量)葱(3顆)姜(1個)蒜(3瓣)肉末(適量)香菇(適量)蝦米(適量)葱花(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手工粉皮的做法步驟1、先將地瓜粉兑水...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料手抓餅(3片)豬瘦肉(150g)茭白(100g)輔料雞蛋(1個)香葱(50g)調料色拉油(1匙)料酒(1匙)生抽(1匙)花椒油(1匙)五香粉(2g)鹽(1/2匙)辣椒麪(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版肉餅的做法步...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料手抓餅(4張)輔料白糖(適量)雞蛋(1只)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版蝴蝶酥的做法步驟1、食材:手抓餅、雞蛋、白糖。2、將雞蛋打入碗中,打成蛋液。3、取手抓餅4張室內...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豬手(半隻)輔料橙皮(適量)配料花椒(適量)油(適量)蒜(適量)生薑(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)橙皮豬手的做法步驟1、原料、配料圖,豬手已斬好洗淨。2、鍋里加水...
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發表於:2024-01-07
“外面賣的涼皮要不就是不乾淨,要不就是調味不好吃,正得此方法解決了好這口的辦法,雖然是麻煩了一些,但天熱時吃上這口安心和放心呀!”食材明細主料高筋面(125克)水(200克)鹽(1.75克)玉米澱粉(10克...
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發表於:2024-01-11
“知道大家平常都很忙,今天不介紹複雜難做的美食,不用和麪不用炒菜,當做早餐午餐晚餐都可以的,超簡單快手葱花餅~我的微信公號:個性勝過姿色,關注後即可成為小姿的好友,在製作過程中有任何疑...
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發表於:2024-01-05
“手抓餅作為一款起源於台灣的小吃,傳入內地已經十幾年,現在在街頭真是隨處可見,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,新鮮出爐的手抓餅拿在手裏,一股葱油與麪筋的香味撲鼻而來,讓人聞着就開始流口水~...
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發表於:2024-01-01
“包餃子剩下的皮,扔了可惜,用來做份簡易版涼皮,沒想到味道槓槓的。”食材明細主料餃子皮(適量)輔料白芝麻(1勺)黑芝麻(1勺)辣椒麪(半勺)烤魷魚碎(1勺)葱花(少許)鹽(半勺)熱油(少許)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(...
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發表於:2024-02-05
“今年的爆款月餅——桃山皮月餅。完全自制,健康又美味”食材明細主料白芸豆(500克)白砂糖(150克)水(適量)輔料牛奶(300克)黃油(60克)其他(口味)燜(工藝)數天(耗時)普通(難度)手工桃山皮做法的做法步驟1、...
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發表於:2018-12-30
今天做的這道美食是快手迷你小披薩,餃子皮版,是一道現在特別流行的小美食。它最大的特點就是簡單。快捷,做起來超級方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。給家...
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發表於:2024-02-23
“每次過年爸爸都會炸些豬手出來,等親戚來了作為宴客菜,平時在菜場也常看到炸好的豬手,常常是用來做酸甜口味的哦。脆脆的皮,啃上一兩塊都不過癮哈。”食材明細主料豬手(730克)輔料姜(適量)葱(...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雞蛋清(2個)牛奶(125-150ml)輔料代糖(20g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版雙皮奶的做法步驟1、準備食材,代糖忘了拍進去。2、兩隻蛋,蛋清蛋黃分離,只取蛋清,蛋黃拿去炒菜。3...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)輔料鹽(少量)調料花椒(適量)八角(適量)香葉(兩片)香醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)開水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工洗面版涼皮的做法步驟1、和麪團(稍稍硬一...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料剩米飯(一碗)開水(適量)輔料瘦肉(幾片)皮蛋(一個)香菜(一小棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、盛一碗隔夜米飯。2、電飯鍋內放入開水,按煮飯鍵,將米飯倒...