關於香糟花螺的家常做法的知識

食材明細主料花螺（500克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟花螺的做法步驟1、食材：花螺、香糟滷、薑片2、將花螺清洗清洗撈出。3、下入清水鍋中。4、接着，擱...

食材明細主料香螺頭（200克）輔料紅辣椒（少許）大豆油（25克）配料精鹽（2克）五香粉（少許）味精（適量）薑末（適量）料酒（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒香螺頭的做法步驟1、將香螺...

“喜歡美食原本的味道，非常簡單的夏季美食，料理小白也能輕鬆搞定，炎炎夏日的晚上，邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看，不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白，平時多吃的話可以軟化血管，同...

食材明細主料螺螄（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）黃酒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒螺螄的做法步驟1、螺螄從菜場買回來後可以放些食...

“話説我家這紅如瑪瑙般的酒糟，還是過年做糟魚時特意留下一些的！色如瑪瑙、味道醇厚，無論用來炒花蛤、蜆子、春筍、糟肉，亦或糟雞糟鴨，味道都是一級棒!不知為何，過年時的酒糟會感覺特別特別...

食材明細主料醪糟（2湯勺）水澱粉（小半碗）雞蛋（一個）輔料白糖（適量）枸杞（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花醪糟的做法步驟1、備好所有的食材2、鍋裏面倒水燒開！放入醪糟3、等醪糟湯開後，倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香螺：500豬肋條肉（五花肉）：50輔料白砂糖：5鹽：4香糟：7八角：3茴香粉：3醬油：3花生油：20姜：4大葱：3具體步驟1.將香螺放入清水中，加入少...

“在物質條件不怎麼豐富的年代，豬蹄、豬頭、豬下貨曾經是年節的大“福利”。我清楚記得，每到年下，老媽都會忙上好一陣子，煮、滷、燉……雖是忙碌，卻很滿足。其中，最愛吃的要算豬蹄，通常老媽會...

“以前每到過年，福州家家户户幾乎都醃糟魚。一是因為那是物質匱乏，只有過年才能買到魚，相對買的量比較大；二是那是沒冰箱，紅糟醃製的東西保存期較長，第三麼，酒糟的顏色紅紅的，很喜慶。今天再做...

“桂花飄香，酒香四溢，甜蜜可口，是一道傳統的中式甜點。”食材明細主料醪糟胚（150g（酒釀））輔料糖桂花（15g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花醪糟的做法步驟1、自制的醪糟。2、將醪糟胚（沒...

食材明細主料五花肉（440克）輔料薑片（適量）香糟滷（1包）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟五花肉的做法步驟1、材料：五花肉（已清洗）、薑片、香糟滷2、將已清洗的五花肉下入鍋中。3、隨後，擱入...

“【時令下酒菜】——涼拼盤《香糟毛豆菊花肫》毛豆是春夏季的時令食材，一般種植有早、中、晚季豆，是豆類在菜場銷售時間最長的，是此季節主婦們烹飪時常用來增色、吊鮮和變化菜式的主要食...

食材明細主料花蛤（535克）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）葱段（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟花蛤的做法步驟1、材料：花蛤（已清洗）2、薑片、葱段、香糟滷3、將已清洗的花蛤下入清水鍋...

“黃花魚家常做法，加了大蒜，不腥而入味。”食材明細主料黃花魚（一條）輔料鹽（少許）料酒（適量）生抽（2勺）老抽（1勺）糖（適量）香醋（1勺）大蒜（半棵）老薑（適量）蒜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒜香黃花魚的...

食材明細主料肉螺（500克）輔料薑片（適量）調料香糟滷（200毫升）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟肉螺的做法步驟1、食材：肉螺（已清洗）、薑片、香糟滷。2、將肉螺下入清水鍋中。3、接...

食材明細主料豬手（2只）輔料糟滷（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水，放入豬手。4、放入適量的姜煮開，然後改小火燜煮。5、...

“花魚兒家的家常菜~~~~~~~~~~~豉香花螺，簡單美味。。。”食材明細主料花螺（307克）輔料薑片（適量）葱段（適量）豆豉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香花螺的做法...

“酒糟是用糯米制作的，非常的有營養，前段時間天氣涼快做了兩斤米，吃完了下次做發步驟給大家哦⊙∀⊙！”食材明細主料糯米酒（適量）土雞蛋（2只）枸杞（適量）輔料白糖（適量）調料白開水（適量）甜味（口味）煮（工...

“外殼湯汁濃郁，螺肉飽滿勁道，一口一個的下酒小菜，香辣小花螺。”食材明細主料小花螺（500g）輔料葱（適量）辣椒（適量）花椒（適量）香葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料郫縣豆瓣醬（1匙）生抽（1匙）蠔油（1匙）料酒（1匙）米醋（半...

食材明細主料花螺（適量）輔料幹辣椒（適量）調料幹辣椒（適量）花椒（適量）麻椒（適量）葱薑蒜（適量）鹽（適量）白砂糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）白酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣花螺的...

“花螺是一種海鮮，肉質十分的嫩滑鮮美，很多的人們都是慕名而去食用。花螺富含豐富的蛋白質和維生素，還能為身體補充豐富的微量元素。”食材明細主料花螺（355克）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）葱段（適...

“紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣，也叫酒糟，不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤，還具有防腐去腥，增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚，算是閩菜的一...

食材明細主料花甲螺（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）配料海鮮醬（適量）豆鼓（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香花甲螺的做法步驟1、花甲螺買回家用清水泡養3-4小時，刷乾淨備用2、大蒜...

食材明細主料聖子螺（800g）輔料大葱（適量）青椒（適量）配料糟辣椒（適量）泡姜（適量）泡辣椒（適量）老薑（適量）大蒜（適量）雞精（適量）色拉油（適量）花椒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟辣椒炒聖子螺的...

“營養功效：五花肉不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。”食材明細主料去皮五花肉（250g）去皮土豆（200）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十...