關於牛角的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：150輔料酵母：3橄欖油：15鹽：5糖：30豆沙：50牛奶：20具體步驟1.用温水調酵母，水的温度以不燙手為標準。2.將酵母水、油...

“老早就收了這道榛子牛角餅乾，當看見桌上放了一袋榛子，便立即想起它來。榛子只需要去殼打粉就可以用，好在並不想做太多，否則去殼也挺費事的。打粉的時候加少許麪粉，可以防止榛子因為油脂太...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘作為小時候最愛吃的麪包之一，牛角麪包幾乎充斥着大多數人的童年。我們早餐基本就是一個牛角包，一袋牛奶。醇香芝麻牛角...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:2小時15分鐘自制中種奶酪牛角包，外觀長得比較可愛，濃濃的奶香味兒，比較適合做早餐或者是下午的甜點，超級鬆軟，美味的牛角包是不...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡吃麪包的女孩子運氣一定不會太差。可口的金絲肉鬆牛角麪包。不得不承認這是我的最愛之一，可口的金絲肉鬆牛角麪包...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料純牛奶：90ml酵母粉：5白砂糖：50鹽：2黃油：30雞蛋：1個麪包粉：300輔料全蛋液：適量具體步驟1.將牛奶、蛋液、白砂糖、鹽放入面...

“又到了忙碌的週一工作日了，小夥伴們都吃的什麼哇，今天為了多睡二十分鐘，簡單做了個牛角包三明治，特別適合工作日。”食材明細主料牛角包（1個）輔料雞蛋（1個）火腿（2片）生菜（1片）調料水果（適量）沙拉汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油：100高粉：100低粉：100細砂糖：60鹽：2蛋黃：40高糖酵母：3起士粉：10牛奶粉：15泡打粉：3黃油：30白芝麻：適量輔料具體步驟1.將材...

“牛角包看着就很牛氣~看似堅硬的外表，一口咬下，卻層層可見，香酥難擋！自己製作，還可以在裏面填上各種自己喜歡的餡兒~小小一個，下午茶和閨蜜一起分享吧！”食材明細主料酥皮（適量）輔料蛋液（適量）肉...

“踏青的季節，做點美食，感受春天的美好。”食材明細主料南瓜（1塊）麪粉（300克）輔料酵母（3克）鹽（1勺）純牛奶（50克）黃油（20克）調料雞蛋（1個）白芝麻（少許）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜牛角包的做法...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：適量速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：適量細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6內餡：適量裝飾：適量輔料具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖：20高筋面：200低筋面：40奶粉：10輔料黃油：20ml全蛋：1個酵母：5水：100ml裹入黃油：120ml鹽：2具體步驟1.除黃油以外所有原料揉到面...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時蛋黃牛角包，牛角麪包是英式的蛋糕種類中的一種，因為外表像是牛角的樣子而得名牛角麪包，我們這次做的蛋黃牛角包就是在做牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中種面糰：：203公克速溶酵母：3公克水：104㏄主面糰：：207公克細砂糖：100公克鹽：6公克全蛋：25公克奶水：78㏄奶油：6墨魚粉：4公克裝飾：：適...

“端午節我都要包粽子，但是這個造型的粽子還是第一次包。第一次看到這種包法的粽子是在婆婆家，弟妹就會包，江南女子除了長得清清秀秀，做出的食物也是極其精美。這小小的造型別致的粽子立刻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘麻花牛角的製作方法非常的簡單，一般的材料在市場裏面都能夠買到。而且不費時間，也不廢太多的力氣，如果你是剛剛才學習制...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘麪包是很多朋友喜歡吃的美食，麪包也分為很多種，今天我們要做的就是噴香的乳酪牛角麪包，這款麪包不僅僅漂亮，而且還十分美味...

“古今中外，人們皆知核桃是食療佳品，核桃的食法很多，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、作糖蘸、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效......把核桃配搭在麪包裏，無論...

“呵呵，名子挺古怪，牛角就牛角唄還可頌呢，其實可頌是音譯過來的，做法是可頌的做法，但配方卻沒用那外國的配方，還是用我自己的，所以我説是中西結合，其實就是我們的牛角麪包。”食材明細主料高粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：385公克低筋麪粉：17速溶酵母：15公克南瓜粉：13公克細砂糖：46公克鹽：9公克冰水：273cc全蛋：57公克奶粉：23公克奶油：28公...

“不需要麪包機的牛角包哦~準備時間非常短，製作也非常簡單，不用一層又一層的”疊被子“，簡單快速的下午茶點心！”食材明細主料麪粉（3.5dl）芝士碎（2dl）鹽（1tsp）黃油（50g）酸奶（2dl）雞蛋（1個）鹹甜（口味）烤（工...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘你是否喜歡各式各樣的麪包？你是否喜歡為自己做早點？你是否也希望自己的早點不僅味道極佳，並且還能有它獨特的形狀？那麼我...

“牛角包我糖減量了，而且換成的木糖醇，牛奶的量可以適當增減，我看別人的方子是165g，但我的麪粉吸水，我放了180g。”食材明細主料高筋粉（250g）低筋粉（50g）牛奶（180）輔料雞蛋液（30g）黃油（15g）調料酵母粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：55高筋麪粉：210低筋麪粉：90牛奶：140ml酵母：3黃油：35白砂糖：50輔料鹽：1小勺具體步驟1.麪包機和好面並一次發酵完成後2...

“某人説：少給我做甜的，不愛吃。問他愛吃什麼？他説：起酥和牛角麪包。於是，第一次嘗試千層酥皮，就是這款丹麥牛角可頌。基本上算是不成功作品，但是某人還是吃得津津有味，做了一個稱職的白老鼠。...