關於環節的知識

很多人都想擁有一家屬於自己的餐廳，把自家美食分享給全國各地的人。但是開店並不簡單，盲目開店的人羣基本上都無功而返了。現在餐飲市場中酸菜魚很火，很多創業投資者都在打它“主意”，但是...

在我國魚的種類是很多的，其中有一些魚是大家熟識的，而有一些魚相對會比較少見，比如説青竹魚，青竹魚是一種在廣西比較常見的魚類，通常是在水流比較湍急的江河，或者是溪谷當中生長的，它的顏色是...

日常生活中，人們對豆類食品的需求量很大。很多美食都需要用到豆子，像我們日常喝的稀飯就需要使用豆子。無論是想進行豆子的兜售或者自家食用，很多人都會種植豆子。那麼種植豆子最初想必大...

新興行業不斷的發展，這給了有創意的人更多的選擇，開一家受歡迎的加盟店是在是比做着無趣也沒有創意的工資更加的有吸引力，好的加盟者是很值得大家的信賴的，加盟一家餐飲店也是有很多的項目...

作為一個餐飲人，我們該如何抓住這些新機遇呢?作為一家麻辣燙店老闆，我們應該如何優化經營提升麻辣燙利潤空間呢?請思考以下四點。一、品牌的力量在互聯網+新餐飲的浪潮下，小餐飲加盟近年...

香萵筍是大家非常喜歡的食物之一，但是香萵筍的皮通常是稍微有點難去除的。大家可能會説了我們可以買已經去好皮的香萵筍呀。但是你們知道嗎，香萵筍皮可以保護萵筍的肉質，如果購買已經去好...

在當今國內經濟快速發展的形勢下，投資者隨着市場和國家政策悄然的發生了變化。如果不緊跟形式進行發展，就會被市場所淘汰。那麼，現在的投資方向是什麼吶?今天，漁人傑的小編就來告訴大家，大...

餐飲提問：怎麼樣對加盟火鍋店採購環節進行有效的指導yin32117回答：★加盟火鍋店指導採購工作獲得優質的原材料廚房必須要求採購人員購進符合質量要求的食品原材料。合用的東西並非一律都...

外賣APP的普及化、送餐的便捷化、外賣就餐的優惠活動等一系列行為，都促進了外賣行業的不斷髮展。我國外賣行業交易額近年來穩定增長，表明了外賣在國民餐飲消費中的地位進一步提升，同時，在...

香菇是很多人都特別喜歡吃的一種食物，擁有一股比較特殊的香味，有很多的烹飪方法，通常我們也會把香菇製作成香菇燉雞，這是非常美味的一道菜餚，但其實很多人對於香菇的挑選方式並不是特別的清...

寒風來臨之際，也是吃火鍋的季節了。中國地大物博，美食也是數之不盡，而近年來，火鍋卻異軍突起，席捲了餐飲市場，人們都躍躍欲試，想要開一家火鍋加盟店。但是開火鍋店並沒有想象的那麼容易，在選擇...

食材明細主料節瓜（2個）瑤柱（8個）排骨（100克）輔料鹽（適量）蒜頭（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）瑤柱節瓜環的做法步驟1、節瓜削皮洗淨，排骨汆水備用，大瑤柱用水浸泡2小時或更長時間。2、節瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘別看這個叫做聖誕節花環，就以為它不是一道菜，其實這道聖誕節花環是把菜做成聖誕節花環的樣子，特別是在聖誕節的時候做這...

餐飲加盟店如何做好環境細節管理，這一問題小可我一直很關注的問題今天抽出了些時間，在網上查了些資料，希望可以讓我更好的瞭解此問題。有的餐廳雖然菜餚很可口，但餐廳的環境很差，連日常消毒...

2021年5月14日-5月16日，Sadia享聚將於上海“五五購物節，環球美食節”活動中精彩亮相。5月14日的活動啟動儀式上，Sadia享聚所屬母公司(巴西食品公司)BRF亞太區市場和創新執行經理BeatrizBe...

“獅子頭搭配玉子豆腐，營養豐富，造型美觀。香濃的原湯芡汁，淋在鬆脆的獅子頭上，晶瑩剔透，吹彈即破的玉子豆腐環環相依，在芡汁裏搖擺，讓人特別的有食慾。”食材明細主料豬腿肉（1塊）玉子豆腐（2根）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鮮美的聖誕節花環，是西方人過聖誕節必有得菜餚。聖誕花環一般採用綠油油的蔬菜製作，顏色豔麗味道香美，胡蘿蔔還含有豐富...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.乾酵母溶於温水,與除黃油以外的其他麪糰材料放在一起揉成麪糰，再把黃油加入慢慢揉進麪糰,至麪糰能...

“春節居家訪友之必備美食哈哈哈哈哈”食材明細主料糯米（適量）輔料墨魚骨（適量）白糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）糖環的做法步驟1、糯米和墨魚骨一起碎成粉末2、白糖煮...

“上週報名參加北京的線下活動，第一次報名參加啥都不知道，等接到通知時告之活動當天需要帶一個與聖誕主題相關的美食過去與大家分享。與聖誕主題相關首先想到的就是各種不同造型的餅乾，再...

想必很多人都吃過烤魚，烤魚在現在的餐飲市場上十分的流行並且是很多年輕人都鍾愛的餐飲方式，方便、快捷。除了吃烤魚之後，還有許多人想要加盟到太空倉烤魚當中來。加盟投資最主要的就是要...

“我們一家子都特別喜歡吃麪包，而我個人偏喜歡鹹口味的麪包。這款麪包我做成花朵的形狀，又用麪糰卷香腸的方法做成花朵上面環中環的造型，出來的成品很是驚豔～”食材明細主料高筋粉（150克）白...

“聖誕節將至，一個漂亮的【聖誕花環面包】奉獻給所有的朋友！祝福所有的朋友快樂如意！”食材明細主料高粉（225克）低粉（25克）白糖（30克）鹽（3克）酵母（4克）蛋黃（1個）全蛋液（30克）牛奶（120克）黃油（40克）輔料葡萄...

“這是我媽媽愛做給我吃的菜，所以我也愛做給我的那對心肝寶貝吃。就這個汁澆飯，我小心肝能幹上一大碗，所以我每次都會煮多一點汁……呵呵😁”食材明細主料節瓜（三條）小元貝（一大把）輔料蒜頭（三...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘聖誕節到了，家人團聚在一起，桌上擺滿菜，這時你會不會想，要是桌上再多一個蛋糕，多一道甜品，桌子會變得更好看，菜看起來更豐盛...