關於電飯鍋巧做燒鴨的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿或半片鴨：750輔料料酒：10白酒：10老抽：5生抽：10鹽：3胡椒粉：4香葉：三片小茴香：3姜：適量蒜末：適量醋：200蜂蜜：50具體步驟1.先把鴨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿或半片鴨一斤半左右：適量輔料姜蒜末適量：適量白酒10克：適量老抽5克：適量香葉三片，小茴香3克：適量料酒10克：適量鹽3克：適...

“這麼熱的季節，我似乎仍然表演着自己的賢惠~~~不畏高温地幾乎天天下廚做飯，而且每餐有湯、有肉、有菜，看着一點都沒有偷工減料。可其實，這樣炎熱的季節誰能抵抗得住呢~~夏天做飯，總會能偷...

食材明細主料排骨（500克）輔料生薑（一塊）大葱（兩段）八角（一個）桂皮（一小塊）配料食鹽（適量）老抽（一勺）雞精（少許）冰糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯鍋燒排骨的做法步驟1、準備所有食材排骨50...

食材明細主料琵琶腿（6個）輔料料酒（2勺）薑片（適量）葱段（適量）奧爾良醃料（10克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法步驟1、準備六個琵琶腿清洗乾淨。2、用刀在每個琵琶腿的...

“喜歡吃烤鴨,但做起來不方便,想了個簡單的方法,便是用電飯鍋來做.只需要將鴨子和調料一併放入鍋內將電飯鍋設置到煮飯的功能上,一點不費事就能吃到香噴噴的烤鴨.”食材明細主料肉鴨（半...

“只要是兒子愛吃的，我都願意做”食材明細主料豬梅花肉（500g）輔料姜（適量）洋葱（半個）叉燒醬（2大匙）蠔油（1匙）生抽（2匙）料酒（2匙）蜂蜜（2匙）鹹甜（口味）燜（工藝）一天（耗時）普通（難度）電飯鍋版蜜汁叉燒的做法步驟1、...

“第一次嘗試用電壓力鍋做巧克力蛋糕，平時都是做裸糕的，因為沒有烤箱沒有奶油，原來沒有這些同樣能夠做出華麗麗的蛋糕，不管你認不認可，我是挺有成就感的。這次雖然不算太成功，但也不算太失敗...

食材明細主料肋排（600克）鵪鶉蛋（130克）輔料生抽（1勺）白酒（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（半勺）薑片（適量）葱段（適量）雞精（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）電飯鍋紅燒排骨的做法步驟1、買來的肋排斬成塊...

食材明細主料五花肉（適量）輔料鹽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）葱（適量）姜（適量）燉肉包（適量）原味（口味）未知（難度）電飯鍋懶人紅燒肉的做法步驟1、五花肉，切塊，大塊小塊隨意。2、葱切塊，薑切片，我家沒姜...

“每到冬季，天氣寒冷的時候，對臘味就情有獨鍾。經常是各種臘味輪着吃，臘腸，臘肉，臘魚，臘鴨，燻肉......就愛臘味薰味的那種獨特的風味。各種炒、燉‘燜、煮。有時候犯懶了，乾脆切點臘味，再丟幾樣...

食材明細主料雞（1315克）輔料薑片（適量）香葱（1小把）鹽（3小勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋燒雞的做法步驟1、食材：雞（已洗淨）、香葱（已洗淨）、薑片2、用牙籤在已...

食材明細主料排骨（適量）輔料白芝麻（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）叉燒醬（適量）蠔油（適量）原味（口味）焗（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋版叉燒排骨的做法步驟1、排骨斬塊浸泡出血水洗淨...

食材明細主料排骨（700克）輔料叉燒醬（4匙羹）白糖（少許）植物油（1匙羹）醬香（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）電飯鍋版叉燒排骨的做法步驟1、新鮮排骨。2、用清水浸泡一個小時。3、洗淨瀝水。4、我用的...

“由於辦公區位於工業區，廠區是禁止明火的，外面的食堂的食物又吃不慣，於是我們就用電飯鍋做出喜歡的食物。”食材明細主料水鴨（500g）子姜（100g）輔料辣椒（5個）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）燜（工...

食材明細主料豬肉（適量）輔料叉燒醬（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電飯鍋叉燒肉的做法步驟1、豬肉切薄一些，用叉燒醬醃製半個小時。2、放入電飯煲，用煮飯功能煮，聞到香味，打開蓋子，用筷...

“吃過電飯鍋燜三杯雞嚐到了甜頭，這次做電飯鍋燜鴨，不同的是加入了鹹檸檬和酸梅，帶鹹酸味，既去鴨臊味，又開胃！白酒、醬油、冰糖還是1:1:1比例加入，量都相應減少了，鴨肉比較多油，一般燜鴨不需要...

食材明細主料低筋麪粉（80克）細白砂糖（加入蛋黃用）（30克）巧克力奶（40ml）玉米油（4ml）細砂糖（加入蛋白用）（40克）雞蛋（4個）輔料檸檬汁或白醋2-3滴（適量）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）未知（難度）電飯鍋巧克力蛋糕...

“懶人電飯鍋紅燒肉，不加一滴油”食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（2勺）糖（2-3勺）鹽（適當）葱段（1根）八角（2個）蒜（2個）姜（4-5片）其他（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋版紅燒肉的做法步驟1、豬肉或者...

“\(^o^)/~偶是個懶人，用電飯煲燒肉好吃又方便。”食材明細主料剁刀肉（750g）輔料大蒜（適量）配料砂糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯...

“紅燒肉是辦酒席必不可少的一道菜，用精選的五花夾心肉製作，肥中有瘦，入口即化。男女老少都很喜歡又可以解饞的一道美食。”食材明細主料五花肉（500克）輔料老抽（半勺）葱（一根）蒜子（3個）鹽（少許）姜（1...

食材明細主料五花肉（適量）輔料生薑（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）李錦記叉燒醬（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯鍋版叉燒肉的做法步驟1、生薑洗淨切片備用。2、五花肉洗淨擦乾水份後...

“用電壓力鍋做鴨子無油煙又省電省力，非常方便，又好吃😋。”食材明細主料鴨子（半隻）輔料幹香菇（適量）調料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）葱（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒...

“叉燒是廣東人比較喜歡的一道菜，傳統的製作方法很繁瑣讓很多人望而止步，基本上都選擇去燒臘店購買。我女兒就非常喜歡吃叉燒每次去外面吃飯都要點，但是常常因為擔心食品安全而不讓她吃，為...

食材明細主料低筋麪粉（130g（我用的普通麪粉））可可粉（30g）雞蛋（4個）白砂糖（110g）色拉油（45ml）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）電飯鍋巧克力蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋磕到乾淨無油...