關於客家豬肉丸怎麼做好吃的知識

“客家豬肉丸，口感爽脆，味道甜鮮，老少適宜。”食材明細主料豬瘦肉（250克）輔料油（少許）鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（半湯匙）澱粉（1湯匙）蛋（1只）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家豬肉丸的做法步驟1、把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：4兩左右幹香菇：3朵魷魚：跟香菇量差不多就行紅薯粉：20鹽：少許葱：適量輔料具體步驟1.豬肉，攪碎也好，用刀剁碎也可以...

“客家美食，多姿多彩。揚梅丸，形態跟揚梅一樣，開口笑，開開心心。”食材明細主料牛肉（200克）牛筋（200克）豬肉（100克）輔料姜（40克）鹽（適量）油（少許）澱粉（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家豬肉丸子的做法這道美食可謂備受人們喜愛，不僅製作簡單而且口感爽滑，美味可口。所需要的食材主要為豬肉、冬瓜、魷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘的客家肉丸是我最拿手的菜之一，先不説工序是否複雜，等你嚐到它的味道你就知道一切都是值得的。我比較喜歡吃，所以也會經...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘説真的，對客家人的菜毫無抵抗力。因為在外求學極少回家，每一次回家爸媽都會特高興，都要下館子。而每次下館子都會問我想...

食材明細主料豬肉（250g）輔料香菇（適量）葱花（適量）配料料酒（適量）高粱粉（適量）番薯粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）客家肉丸的做法步驟1、豬肉去皮，剁碎，加鹽、料酒醃製入味。加粉、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量輔料幹魷魚：適量具體步驟1.豬肉買回剁到碎，撒鹽撒粉擱一邊。2.幹魷泡開切成丁，燒油爆香全剷起。3.趁着熱鍋...

食材明細主料豬肝（適量）荷蘭豆（適量）輔料洋葱（適量）枸杞（適量）大蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）客家豬肝的做法步驟1、原料2、豬肝換水浸泡搓洗三次3、洗後的豬肝切片4、倒入雪...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉：500輔料紅薯粉：300具體步驟1.豬肉攪成肉沫，越爛越好。芋艿洗淨，稱好水、油、紅薯粉，雞蛋君忘記入鏡了。2.芋艿煮熟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家肉丸，是一道美味可口的傳統菜，是我們廣東這邊的菜餚，我很喜歡吃魚丸，但是我又怕在市場上賣的丸子的原材料問題，這次就...

“老公是客家人，入鄉隨俗，婚後經常吃到很多客家菜，其中這個酸菜燜豬肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不膩，非常下飯。”食材明細主料鹹菜（1棵）五花肉（300克）輔料生薑（1個）生抽（10ml）花生油（15m...

“在以前物資缺乏，食物保存條件受限制的年代，我們聰明的祖先都會用食鹽，把一些珍貴的肉類、魚類或者蔬菜醃漬起來保存，延長食用時間，客家鹹豬肉便是其中之一，也是最有名的醃製美食之一。用最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘客家豬肉丸的做法很簡單，人體每天都必須補充一些水分，不願意喝白開水時我們就應該多喝湯，來補充水分，這樣對人體非常有好...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：250輔料香菇：適量具體步驟1.把五花肉剁碎，香菇泡軟切粒2.剁好的肉餡加入適量的鹽和醬油，香菇拌勻。最後加入...

中國的菜系有八大，分別來自不同的地區。客家肉丸屬於是一道粵菜，其味道上是很不錯的，採用肉丸的形式呈現出來。主要的一個成份便是豬肉，當然還有其它的食材。以下小編將會為大家所介紹到有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料上肉：250輔料紅薯粉：適量芝麻油：適量食用油：適量鹽：適量生抽：適量胡椒粉：適量葱：適量具體步驟1.上肉剁碎，剁的時候加鹽。這...

“客家著名美食，正宗做法是用純米酒煮的，吃肉喝酒，早上吃，因為那時的肉最新鮮，一般是用的豬肝瘦肉小腸三樣。條件有限，就用水煮，只加了豬肝瘦肉，小腸沒買到，略微遺憾，只能吃肉喝湯了……”食材明...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500輔料蕃薯粉：一小杯具體步驟1.豬肉切塊放入破壁機加入冰塊打碎2.加入除油以外的調料放入廚師機攪拌均勻放...

“客家小吃，水煮肉丸，是用木茨粉和肉丁混合做成丸子，用水煮熟用鹽調味，沒有其它添加的東西，小時候要過年或過節才能吃上，那可是美味，滑滑，嫩嫩，夾雜着肉香，越吃越想，可惜煲裏已經沒有了。”食材明...

“蘿蔔丸子，是客家的傳統美食，春節的時候家家都做，有蒸的，有煎的，有炸的，各式各樣的都有。”食材明細主料白蘿蔔（1條）輔料鹽（適量）油（3O克）胡椒粉（適量）澱粉（適量）葱花（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普...

食材明細主料豬蹄（半個）輔料精鹽（適量）茶籽油（適量）薑片（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家豬蹄的做法步驟1、豬蹄半個冼淨。2、將處理好的豬蹄斬件。3、鍋裏倒進茶籽油燒開，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料客家酒釀：想吃的份量輔料糯米粉：適量具體步驟1.糯米粉加入蛋液，揉成不黏手的麪糰，份量按需控制。2.麪糰分揉成小丸子...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道客家肉丸是我家很長做的一道菜，因為我家是客家族。口感美味，具有客家菜的風味，在經過改良後，又兼具當地人的口味特色...

“開鍋肉丸，顧名思義，開鍋剩熱就吃，熱騰騰，香餑餑。”食材明細主料肉碎（300克）輔料幹香菇（30克）葱（2條）鹽（適量）木茨粉（50克）油（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）客家開鍋肉丸的做法步...