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發表於:2024-01-08
食材明細主料胡蘿蔔(1段)黃瓜(1段)黏玉米粒(適量)雞蛋(2個)剩米飯(適量)輔料鹽(適量)白芝麻(適量)葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮飯卷的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切小丁,冷凍黏玉米粒解...
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發表於:2024-02-26
“紫蘇是一種一年生草本植物。紫蘇葉有兩種,其中一種葉背紫色,有芳香清甘之味,具有散寒解表,宣肺止咳,理氣和中,安胎,解毒的食療作用。我們這邊的市場不常見,在酒店多是配食刺身、海鮮等食用。...
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發表於:2024-02-26
食材明細戚風蛋糕低筋麪粉(40克)雞蛋(2個)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黃(3個)糖(35克)玉米澱粉(10克)香草精(幾滴)配料沙拉(適量)肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)虎皮...
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發表於:2023-12-31
“米飯稍微搭配裝扮一下,就變得很小清新了。每天給自己一個有儀式感的早餐,能量滿格,美好的一天開始了!”食材明細主料雞蛋(1個)糯米飯(100g)米飯(50g)牛肉粒(適量)火腿腸(1根)輔料班戟粉(2勺)青瓜(1根)...
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發表於:2023-12-29
“簡單美味。”食材明細主料雞蛋(1個)餅皮(1塊)輔料生菜(幾片)調料榨菜(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮生菜卷的做法步驟1、平底鍋放入餅皮。2、煎到透明。3、雞蛋和生菜準備好。4...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料雞蛋(2個)紫薯(100g)輔料牛奶(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮紫薯卷的做法步驟1、兩個雞蛋加少許鹽打散。2、雞蛋液倒入平底鍋攤成蛋皮。3、蒸熟的紫薯加適量...
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發表於:2024-01-01
“新買了個絞肉機,幾十塊錢的,也不知好用不好用,就想了這麼個菜來試試。”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(3個)輔料澱粉(1大勺)蛋清(30克)調料鹽(5克)料酒(1大勺)蠔油(1大勺)生抽(1大勺)胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)...
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發表於:2024-03-01
“把好吃的肉肉捲起來。”食材明細主料雞胸肉(適量)輔料雞蛋(2個)木耳(適量)香菇(適量)姜(適量)葱(適量)橄欖油(適量)配料葱(適量)雞精(適量)糖(適量)澱粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋皮雞肉卷...
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發表於:2024-01-04
“疏菜對人體好處多多,但很小孩不喜歡吃疏菜,所以我們想出法子變換菜式來誘使他們多吃青菜。”食材明細主料雞蛋(3只)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)韭菜(30克)紅蘿蔔(70克)黃瓜(50克)葱(3條...
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發表於:2024-03-01
“還是吃海鮮,這道菜,很適合孩子和老人食用,省去了吃蝦剝殼的煩惱。雞蛋與海蝦,含有豐富的蛋白質與鈣,健康又不失營養”食材明細主料海蝦(200克)雞蛋(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)澱粉(適量)配...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料雞蛋(2個)米飯(1碗)輔料海鴨蛋(1個)西紅柿(1/2)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/4個)植物油(1.5勺)玉米粒(7g)青豆(7g)調料鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒飯蛋卷的做法步驟1、海鴨蛋去殼壓...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料米飯(適量)輔料黃瓜(適量)火腿腸(適量)洋葱(適量)薄荷葉(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米飯蛋卷的做法步驟1、雞蛋打散備用,攤成蛋餅。2、攤成蛋餅。3、...
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發表於:2024-01-28
“開心就好”食材明細主料韭菜(適量)豆芽(適量)肉末(適量)雞蛋(兩個)輔料鹽(適量)味精(適量)胡椒麪(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋皮卷的做法步驟1、韭菜,豆芽,肉末2、韭...
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發表於:2024-01-08
“昨晚第一次做這種蛋卷,家裏沒有蛋卷機,我用的利仁薄餅鐺,麪糊有些稠,攤開的餅不夠薄,加之手法笨拙,成品不是特別脆,過夜後有些軟了,我用烤箱低温烤了幾分鐘,重新變得酥脆,很好吃。”食材明細主...
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發表於:2024-01-03
“這款美食非常簡單,又充滿了情調。早餐別隻知道吃蛋炒飯,這樣做營養又好吃,今天我們就要一起做這道讓人垂涎欲滴的美食吧!”食材明細主料剩米飯(一碗)玉米粒(40g)香菇(3顆)雞蛋(2個)豆角(一小把)輔...
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發表於:2024-02-28
“在淘寶買的蛋卷模,夏天可以做成杯子裝冰激凌,平時可以捲成蛋卷,或者攤平是蛋餅,脆脆的,簡單營養!”食材明細主料低筋麪粉(82克)融化的黃油(50克)細砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-28
“一碗剩飯,一杯豆漿,就這麼吃了覺得寡而無味。豆漿調製麪漿,攤出的薄餅再鋪上一層蛋液,小火煎的金黃······”食材明細主料剩飯(1碗)雞蛋(1個)麪粉(30克)豆漿(50克)輔料火腿(1根)紫甘藍(適量)香...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料豬肉(適量)鮮蝦(適量)木耳(適量)雞蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮卷三鮮的做法步驟1、豬肉鮮...
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發表於:2023-12-31
“今天做個虎皮蛋糕卷,用甜沙拉醬代替奶油也是很好吃的,多餘的雞蛋清可以做成另一種美食呦,忽略我切的不規整吧,用西餐刀切的,切的不整齊。”食材明細虎皮雞蛋黃(8顆)白糖(35g)玉米澱粉(20g)蛋糕...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料蛋(2只)培根(6條)蝦膠(40克)輔料油(少許)鹽(適量)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋皮培根卷的做法步驟1、蛋打入碗中,加入適量鹽、雞精、胡椒粉、生粉、小蘇打、...
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發表於:2024-01-13
“雞肉卷先蒸熟再用不粘鍋煎一下,外脆裏嫩,很好吃哦!”食材明細主料雞大腿(1只)皮蛋(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋雞肉卷的做法步驟1、雞大腿洗淨,...
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發表於:2024-01-28
“今天的早餐,做法和餈飯糰相似,只是糯米飯裏提前拌了點料!外面裹了層蛋皮!”食材明細主料糯米飯(1小碗)火腿腸(半根)雜蔬(60g)雞蛋(2個)油條(半根)輔料雞粉(1小勺)色拉油(適量)鹽(少許)澱粉(1小勺)料酒(半勺)...
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發表於:2024-01-11
“小時候最喜歡老爸的炒飯,女兒也喜歡吃炒飯,我把花生醬加入到飯中,更加的美味。這道美食可菜可飯,擠入了四季寶花生醬,有一股花生的香味,微微甜的味道,更加的好吃,不防來試試哦。。。”食材明...
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發表於:2023-12-29
“今年疫情期間響應國家號召實行就地過年,國際莊裏迎除夕,年夜飯準備八菜一湯,都是葷素合理,魚肉蛋菌菜搭配的有寓意、好彩頭的健康飲食,除夕菜譜如下:焦香手把排(執掌乾坤)肥牛金針菇(金牛送瑞...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料鮮鱸魚(1斤左右)雞蛋(2個)海苔(1張)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(約1克)料酒(5ml)幹澱粉(約8克)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋皮鱸魚卷的做法步驟1、把葱絲和薑片泡入水中(約15ml),過幾...