關於酪乳卷的知識

“把酸奶加入草莓中，在加入麪包片又是一款營養的早餐，也可以用來做下午茶，朋友到家裏來時做上一款草莓酪乳卷，既簡單又健康，美容養顏。”食材明細主料草莓（少許適量）酸奶（小半碗）全麥土司（2片）酸...

乳酪又稱奶酪，又叫芝士，是一種發酵後的奶製品。乳酪和我們日常喝的酸奶類似，它的過程都是通過發酵製成的。都含有非常高的乳酸菌，但是也有一些區別。乳酪的濃度比較高，一般是是固體形態，大部...

“這個配方我試了4次，這次很不錯了。自己比較滿意，同事們也很喜歡吃。不甜，沒有黃油，有點像戚楓但還有點濕潤。重點是不羶，有的人不適應乳製品中的羶味，這款很不錯。”食材明細主料酸奶（80g）奶...

食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻...

是的。奶酪和乳酪差不多是一種東西，在英文翻譯上也是一樣的，但是和奶油完全是不一樣的。奶酪俗稱奶酪蛋子，是我國蒙古族的居民特別喜愛的奶食品。奶酪分為兩種，一種是生奶酪，一種是熟奶酪。...

“奶牛乳酪蛋糕卷，外表可愛，咬一口還有內涵！”食材明細主料雞蛋（4顆）細砂糖（60g）鮮奶（50g）色拉油（40g）低筋麪粉（70g）玉米澱粉（15g）可可粉（一勺）輔料奶油奶酪（130g）細砂糖（13g）鮮奶（15g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗...

食材明細葡萄種葡萄液（700g）麪包粉（1000g）蜂蜜（100g）燙種麪包粉（1000g）糖（100g）鹽（10g）水95度（800g）六倍奶（100g）主面葡萄種（200g）麪包粉（1000g）鹽（18g）糖（80g）燙種（100g）鮮酵母（40g）全蛋（100g）六倍奶（100g）土豆泥（50g）水...

“健康100%烘焙，給寶寶做的更是要健康放心啦！今天就用烤箱做適合寶寶的兒童乳酪。現在的烤箱功能越來越強大啦。俺家現在的這款烤箱，不僅可以烘烤、低温烘乾等，還可以發酵米酒和酸奶，發酵温...

“這款美食是用麪包片深加工的，在麪包片中加入海苔、芝士片、沙拉醬和肉鬆做餡心，外面裹上面包片，然後刷上一層蛋液和少許的黑芝麻，用烤箱烤5-8分鐘即可。外焦裏嫩的特別好吃，很適合早餐。...

“一直很喜歡輕乳酪的口感，很清新的甜，配上咖啡，簡直就是享受。”食材明細主料奶油奶酪（200G）牛奶（100G）黃油（60G）玉米粉（20G）低粉（25G）雞蛋（5個）輔料糖（110G）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）輕乳酪的...

“平凡的吐司十分鐘就可以變身高大上，表層酥酥脆脆，咬下去滿口都是肉鬆的香味和芝士的香味，如果當作早點，幸福指數馬上飆升！！”食材明細主料吐司麪包片（5片）肉鬆（30克）雞蛋（50克）輔料黃油（適量）馬蘇...

“目前網絡比較紅的一款，特別簡單的西點，叫做巖燒乳酪，其實就是吐司片，塗抹乳酪醬，烤一下，雖然製作簡單，但是吃着真的心動，喜歡的看看：”食材明細主料吐司片（6片）淡奶油（100克）輔料奶油奶酪（100克）白...

“看到本次大賽的主題是造色，腦子裏在想着用各種有色彩的食材來做烘焙美食，各種色彩裏面，白色似乎是比較容易實現的，剛好今天烤好的有個白吐司，就用純牛奶自制了乳酪，這個快手又健康的乳酪吐...

“七夕節快到了，做個心相印蛋糕捲來應個景吧~~”食材明細蛋黃糊蛋黃（80g）全脂牛奶（50g）玉米油（50g）低筋麪粉（52g）蛋白霜蛋白（160g）細砂糖（60g）裝飾紅曲粉（少許）夾餡淡奶油（120g）奶油奶酪（80g）細砂糖（12g）甜...

“其實從去年年底這個乳酪包就非常的流行，那時我的朋友圈上刷爆了而我一直説要嘗試，看下這到底有什麼魔力讓這麼多人喜歡好吧，把我的拖延症收起，終於做了這款擁有濃郁的奶香味乳酪包，試吃了...

“如果不要求外型完美，其實要做出好吃的輕乳酪蛋糕很容易，以這些材料做出來的蛋糕不管烤到爆掉，或出爐後凹陷皺皮都會很好吃，我分別吃過華人超市便宜的輕乳酪蛋糕，和日本蛋糕店貴鬆鬆一小片...

“這款麪包卷材料中加進了伯爵茶碎揉麪時就陣陣佛手柑香氣撲鼻烤制後，其茶香與乳酪的芝香交相輝映相互提升豐富口感層次使麪包呈現出更加獨特的誘人香味配方參考自哈奇0328模具：方烤盤23...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個蛋白：4個細砂糖：40色拉油：40毫升低筋麪粉：70玉米澱粉：15可可粉：3熱開水：10毫升蛋黃糊：2勺蛋白霜：2勺奶油奶酪：130牛...

“春天處處景色宜人，讓我們把春天的美景留住”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（60g）玉米油（40g）牛奶（40g）紅曲粉（1勺）白糖（55g）檸檬汁（1勺）輔料奶油奶酪（100g）淡奶油（160g）自制草莓醬（200g）白糖（10g（打發奶油，奶酪））奶...

“比起現在網紅的奶酪麪包鋒芒畢露，它不露聲色，香軟到心。它要更含蓄一些，雖然沒有用到黃油，但是一樣的讓你聞香識它，愛它在心口難捨。從中間撕開，一圈圈，一層層，非常彈性，你可，一圈圈剝開，感受它...

“和夏天最配的就屬慕斯蛋糕啦！冰冰涼涼的乳酪慕斯，奶香濃郁、營養豐富，入口即化、口感像極了冰淇淋。可愛的KITTY造型萌翻了老夫的少女心，已列入我捨不得吃系列清單哈！”食材明細主料牛奶（2...

食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（25克）黃油（30克）輔料奶油奶酪（125克）牛奶（50克）細砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪的做法步驟1、取一導熱容器將奶油奶酪和牛奶放進去，隔水加熱，...

“2個6寸圓形模具量.”食材明細麪糰材料高筋麪粉（280克）細砂糖（28克）鹽（4克）乾酵母（4克）奶粉（8克）牛奶（55克）全蛋液（35克）水（90克）黃油（28克）奶酪餡奶油奶酪（90克）細砂糖（10克）葡萄乾（35克）墨西哥醬低筋麪粉（10...

食材明細主料奶油奶酪（100g）牛奶（50g）黃油（30g）蛋黃（3個）低筋麪粉（15g）玉米澱粉（10g）蛋清（3個）細砂糖（50g）輔料檸檬汁（數滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。...

“這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來説這個要省事的多。PS：家裏只有3袋純...