關於紅燒牛肉的知識

“最近和牛肉槓上了，翻來覆去的做牛肉。今天方向的是口味麻辣的紅燒牛肉，佐酒、下飯、拌麪，無所不能…”食材明細主料菌子（適量）牛肉（500克）輔料小茴香（適量）姜（適量）菜籽油（適量）醬油（適量）草果（適量）...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我們在買薯片或者是泡麪等等其他零食或者是速食產品的時候，都會發現有紅燒牛肉味。紅燒牛肉味的產品之所以能夠大量存...

食材明細主料牛肉（1000克）輔料八角（少許）白芷（適量）白蔻（適量）蒜子（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊焯水，加醬油，八角，白芷，白蔻，幹辣椒2、撇去血沫，煮...

“紅燒牛肉是我家冬季常備菜之一。紅燒牛肉不但肉嫩酥香，湯汁還特別鮮美。再製作中多添加一些湯汁，就可以吃上一碗美味紅燒牛肉麪啦。。。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：400白菜幫：200輔料醋：適量料酒：適量油：適量醬油：適量八角：適量葱姜：適量雞精：適量鹽：適量胡椒：適量具體步驟1.牛肉切塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料八角：3個桂皮：2塊新鮮花椒：20粒碎牛肉：1500姜：1塊幹辣椒：3個輔料油：適量醋：適量酒：適量鹽：適量醬油：適量豆瓣醬：適量雞精：適量...

“主料；牛腩250克《最好是買新鮮兩面帶筋夾肉的》西紅柿250克《最好是買熟透了的能直接撕得動皮子的，市場上3塊錢左右一斤，相信便宜沒好貨》。”食材明細主料牛腩（250克）西紅柿（250克）輔料菜...

食材明細主料牛肉（1斤）輔料桂皮（2克）大料（3克）花椒（2克）小茴香（2克）配料味達美（大勺多半勺）料酒（大勺多半勺）老抽（大勺多半勺）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、配料：大料放3克，桂...

“寒冷的冬天多吃點肉肉禦寒吧，特別是牛羊肉可以增加人體熱量，抵禦寒冷。而牛肉最宜人體凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料牛肉：適量土豆：適量輔料葱：適量具體步驟1.煮一開，然後洗淨2.放入高壓鍋加葱薑蒜，十三香，醬油，鹽3.壓18分鐘4.壓完後，倒入大勺...

“牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美！”食材明細主料牛肉（2000克）醬油（適量）大料（4朵）葱（2根）料酒（30毫升）丁香（5個）花椒（15粒）草果（1個）輔料食用油（適量）鹽（少許）小紅辣椒（15個）大蒜（6瓣）香葉（1片）小茴香（10粒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紅燒牛肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。牛肉的色澤紅彤彤的，混合着各種香料調醬，再配上...

“香香的美味家常菜。”食材明細主料牛肉（500g）土豆（300g）輔料香菇（5個）四季豆（100g）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）豆瓣醬（2勺）姜（10g）香辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成小塊，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：250輔料鹽：適量桂皮：2片老抽：適量小葱：適量八角：3瓣油：適量辣椒：3個花椒：6粒具體步驟1.準備好材料。2.牛肉切塊。3.牛...

“週日寶貝們鬧着要吃紅燒牛肉，外面的飲食衞生太讓人擔憂了，今天比較閒，去市場買了牛腩，自己做的放心，牛腩最近也便宜了些，一斤28元，買了三斤多，夠我們一家四口吃兩餐了...”食材明細主料牛腩（...

“北方的冬天，冷的跳腳。做一鍋暖暖的紅燒牛肉，下飯又美味，冒着熱氣的牛肉伴着翡翠綠的萵筍，着實是冬季裏的美味”食材明細主料牛肉（800～1000g）萵筍（1根）輔料泡姜（1小塊）泡椒（1個）老薑（1大塊）大蒜（10瓣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料胡蘿蔔：150木耳：100熟牛肉：400輔料蒜：3瓣鹽：適量牛肉湯：適量青椒：50辣椒：2個油：適量胡椒粉：適量生抽：適量具體步驟1.胡蘿蔔...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：250輔料洋葱：150蒜片：適量大葱：適量十三香：1茶匙冰糖：適量八角：2個香葉：3片桂皮：1片薑片：適量具體步驟1.材料洗乾淨備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：1000輔料白糖：適量料酒：適量鹽：適量辣椒：適量葱姜：適量醬油：適量具體步驟1.牛肉洗淨備用2.切成塊3.放入葱姜，辣椒鹽...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：500輔料生抽：適量料酒：適量生薑：適量鹽：適量水：適量老抽：適量具體步驟1.牛肉一塊洗淨切塊2.倒入熱鍋中翻炒3.翻炒出...

食材明細主料牛肉（約500克）土豆（1個）胡蘿蔔（1根）輔料冰糖（1小把）生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）葱段（適量）薑片（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛肉切塊2、涼水下牛肉，水開...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料青椒：1個牛肉：1000輔料醬油：20ml糖：2花椒：20粒山楂：5片草果：1個料酒：20香葉：6片油：適量鹽：6姜：10片蒜：6瓣八角：2個具體步驟1.牛...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳...

“紅燒總是掌握不了每種調味品的量？我有妙招！”食材明細主料牛肉（500g）青蒜苗段（30g）香菜末（適量）味湶紅燒調味醬（適量）輔料白蘿蔔（30g）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒牛肉的做法步驟1、牛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腩：300輔料葱：適量大料：適量姜：適量紅燒汁：適量味精：適量鹽：適量幹辣椒：適量桂皮：適量蒜：適量醋：適量油：適量花椒：適量香葉：適...