關於千層烙肉餅的做法的知識

食材明細主料麪粉（400克）肉餡（250克）輔料大葱（1根）姜（5片）配料五香粉（一匙）雞精（一匙）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層烙肉餅的做法步驟1、温水和麪，和好餳面待用2、葱...

“這個方法很適合解決包餃子，包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況，不用重新和麪，並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅（1個）輔料餡料（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層肉餅的做法步驟1...

“今天第一次發日誌做的是“千層豬肉餅”，其實是看到“香蕉派草莓派”受到的啟發。。還想説我們90後不是“腦殘”也不一定都是好吃懶做的！！！如果做的不好，也請各位美食家們多多擔待啦。。。...

“不用揉麪，不用油酥，麪粉一半用80℃左右的開水燙，一半用涼水和，75%-80%的含水量，麪餅蓬鬆柔軟、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉（400克）清水（300-320克（一半80℃左右的開水、一...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（3g）温水（290g）輔料花生油（15g）麪粉（8g）五香粉（1g）鹽（5g）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸烙千層餅的做法步驟1、500中筋麪粉，3克酵母，290克温水（再加入3克的糖促進酵母發...

“這是我以前跟電視上學的烙餅方法，很好學，烙出的餅，肉餡均勻，香酥可口”食材明細主料麪粉（200克）輔料葱末（適量）薑末（適量）料酒（適量）配料味精（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難...

食材明細主料麪粉（500g）水（250g）酵母粉（2g）輔料肉餡（適合）調料花生油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）千層肉餅的做法步驟1、麪粉加水酵母粉和成軟硬適中的麪糰。2、靜置發酵。3、取一塊麪...

“千層發麪烙餅，層層疊疊，柔軟美味，既好吃，又易消化，老少皆宜，非常適合大眾口味。”食材明細主料麪粉（500克）温水（300克）酵母（5克）輔料麪粉（20克）鹽（1小勺）十三香（半小勺）胡椒粉（半小勺）食用油（30克）鹹鮮（口味...

“用烤箱製作千層肉餅，不用翻面，不用放油，更簡單易做，更健康美味。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（250克）温水（150克）輔料雞蛋（1個）葱花（5棵）姜（1小塊）十三香（1小勺）生抽（2小勺）料酒（1小勺）鹽（1小勺）香油（1小...

“牛肉餡兒的千層餅真是好吃做法又簡單。”食材明細主料牛肉（100g）普通麪粉（200g）輔料葱（10g）薑末（適量）料酒（10g）生抽（18g）蠔油（5g）胡椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉千層餅的...

“香酥發麪烙餅#主食#因為家人一直挺愛吃麪食，所以家裏是三天兩頭的做各種麪食。香酥發麪烙餅類食譜之前發過一個是直接酵母發酵的，但這次用是老面發酵。因為老面做的發麪美食有着特殊的...

“本款烙餅，層次分明，層層鬆軟，外酥裏軟，餅香四溢，越嚼越香，比外面賣的好吃。”食材明細主料麪粉（500克）温水（300克）酵母（5克）輔料鹽（1小勺）十三香（半小勺）食用油（3小勺）白芝麻（2小勺）鹹鮮（口味）烙（工藝）數小時...

“不用揉麪，不用油酥，麪粉一半用開水燙，一半用温水和，含水量大，麪餅涼了也不硬，蓬鬆柔軟，健康美味，操作簡單，值得一試。”食材明細主料普通麪粉（200克）清水（160克（80克開水、80克温水））輔料葱花（1把）鹽（...

食材明細主料麪粉（200克）豬肉（150克）葱白（1根）鹽（2克）醬油（適量）植物油（適量）胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層肉餅的做法步驟1、麪粉中加水，邊攪拌邊用筷子打散；2、把面揉成團後，面盆...

“本款千層肉餅，色澤金黃，層次鮮明，外酥裏嫩，香酥適口，油而不膩，香飄四溢，令人大動食慾，真是好聞好看又好吃，深受家人的喜愛。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（250克）温水（150克）輔料雞蛋（1個）葱花（5棵）...

“本款烙餅，不調油酥不發麪，麪粉一半用開水燙，一半用涼水和，68%-70%的含水量，麪餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麪粉（500克）開水（155克）涼水（155克）輔料椒鹽（適量）十三香（適量...

食材明細主料麪粉（200g）輔料熱水（適量）涼水（適量）調料食用油（適量）食鹽（一勺）五香粉（1小勺）孜然粉（1小勺（可不放））五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層烙餅的做法步驟1、麪粉裏面加入一勺食鹽。2、攪...

“真的超級好吃。”食材明細主料水（170克）梅花肉（200克）麪粉（300克）輔料鹽（1勺）生抽（3勺）花椒粉（1/2勺）胡椒粉（1/3）雞精（1/4勺）小葱（5根）薑末（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層肉餅的做...

“近期，常變着花樣製作各種不用發麪、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天，分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅，柔軟筋道，層次豐富，鹹香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麪粉（400克）開...

“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一，晚上和好面，無論牛肉豬肉餡，把肉餡提前醃製好，早晨起來擀一擀、烙一烙，都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡（適量）中筋麪粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量...

“烙餅是北方家庭最家常的主食之一了，剛烙好的餅，葱香撲鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明細主料麪粉（適量）葱（1段）輔料食用油（適量）鹽（少許）十三香（少許）鹹香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

“家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法...

食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（135克（三分肥七分瘦））輔料葱末（60克）生抽（2茶匙）五香粉（四分之一茶匙）油（適量（烙餅用的））香油（二分之一茶匙）鹽（二分之一茶匙）五香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千層肉餅的...

“今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉（300...

“會不會有陣子就是饞肉肉呢？説起來，北京人要是想吃肉肉吃的過癮，比較多的做法是做成長條狀的懶龍，或是這種層次多多、香酥醇香的千層肉餅。説是千層肉餅，是有些誇張，不過擀的薄薄的麪皮，切分...