關於外殼香脆的知識

“今天做一款簡單的糯米炸糕，超級簡單零失敗，外殼香脆，內裏軟糯，趁熱的時候最好吃，酥脆可口，一個接一個停不下來。”食材明細主料糯米粉（80克）白砂糖（10克）開水（120克）酵母（2克）普通麪粉（80克）鹽（1克）輔...

“一款簡單又好吃的牛角包，濃濃奶香味，超有嚼勁，早餐搭配熱牛奶是很好的選擇。喜歡的朋友們就趕快試試吧。”食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（100克）淡奶油（35克）全蛋液（25克）白砂糖（40克）鹽（2克）酵...

“巨無霸地雷便是給哥哥吃了，等他吃了之後，弟弟再暗戳戳的告訴他，自己做的時候沒洗手，我在一旁很冷靜的添油加醋，弟弟那時候剛上完廁所。看着他一臉懵逼的表情。我和弟弟不着痕跡的相視一笑...

製作鹹蛋使用的鴨蛋不新鮮，內部黴變導致外殼發黑。選購鹹蛋時，可以觀察外表，選擇外殼光滑，完整度比較好，表面沒有裂縫，蛋殼呈青色的，這樣的鹹蛋品質會更好一些。鹹蛋煮熟後可以直接吃，也可以用...

食材明細主料香蕉（2根）雞蛋（1個）輔料澱粉（適量）番茄醬（適量）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆皮香蕉的做法步驟1、所有食材準備好。2、香蕉剝掉外皮，切成小塊。3、雞蛋打發好，用筷...

食材明細主料豆腐卜（4粒）輔料梅花豬絞肉（適量）紅辣椒（適量）蒜（適量）香菜（適量）太白粉（適量）配料魚露（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豆腐卜的做法步驟1、每粒...

因為板栗在成熟之前它的外殼是被一層毛刺刺嚴嚴實實地包裹在裏面，這是為了保護板慄，這樣才不會輕易被一些動物或者昆蟲吃掉，在成熟的時候它會撐開毛刺張開，在採摘的時候要戴手套，小心翼翼地...

“脆皮香蕉俗稱油炸香蕉，是一道甜品。主要的製作材料是香蕉、麪粉、雞蛋，其色澤金黃，外脆裏嫩，甘甜醇香，甜而不膩，營養非常豐富。菜品特色色澤金黃外脆裏嫩甘甜醇香非常地美味。”食材明細主...

將鍋燒乾，添加半鍋清沙，適量的帶殼花生，炒二十分鐘至三十分鐘即可。炒花生時使用的火候不宜過大，需要小火慢炒。炒花生的過程中需要不停翻炒，這樣可以使花生受熱更加均勻。花生炒好以後，平鋪...

需要。榴蓮籽一般開苞後肉核分離出來，榴蓮籽用清水煮，也可以放入其他食物一起。榴蓮籽煲湯要選擇一些專門的鍋來煲，像一瓦罐一類的，這樣味道會保留的好一些。煲湯時上面要放上蓋子，可以防止...

“【煎鍋全程烹飪】---《香煎脆殼金牌魚》又名（香煎脆殼青魚段）（11月13日創意命名）烹飪方法簡介：1、選用青魚尾鰭部魚段，入葱、姜、鹽、料酒、生抽、胡椒粉漿制20分鐘左右，然後，粘上幹澱粉，醒至...

有殼。腰果是常吃的堅果類食材，外形比較奇特，果柄比較大，果實有兩層外殼，外殼較薄，有彈性，表面光滑，內殼比較堅硬，氣味比較獨特。腰果的吃法多樣，用途比較廣泛，可以直接食用，也可以入菜，腰果可以制...

用專業工具剝帶刺的外殼皮。板栗成熟後不要着急剝外殼皮，因為新鮮的外殼含水量大，刺硬又尖，很難剝下來。可以全部放到平地上晾曬3天左右，經過晾曬，外殼縮水，用類似長鉗子一樣的專業工具剝開...

可以用刀剝去外殼。椰子殼的纖維部分是很容易就能看到的，用刀順着這個部分一層一層的剝就可以了，很快椰子殼就可以剝開，但在剝椰子殼的時候要注意小心一些，不要劃傷到手，也可以用刀背砸椰子...

茴香菜原名是小懷香，又被稱為香絲菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、貴州）、渾香等，小茴香的莖部及嫩葉可作蔬菜食用，茴香的乾燥成熟果實小茴香可作為調味料。今天給大家介紹如何在家自制茴香...

用錘子等尖鋭工具打開。要注意椰子表面清理乾淨，打開時固定椰子本體，找到椰子的正反兩面和椰子表面的圓點，對準圓點敲擊，打開後準備吸管或者杯子，接好椰汁防止椰汁灑落一地。打開的椰子可以...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這一道椒香脆蝦殼雖然你看起來沒有什麼的，但是它其實是特別特別的好吃的。經過這樣出來的蝦殼是特別的脆的，而且上面還...

鴨肉一直是大家比較喜歡的，而烤鴨更是喜歡的做法，香脆的酥皮特別是愛好的吃的，對於美食愛好者來説，這道菜絕對是很多地方的精選之類，很多人會選擇去飯店去吃，因為家裏可能材料不太豐富，而且相...

“牛肉——餐桌上的佳品，生活在這裏有廣闊的草原，常常會看到牛悠閒的在綠油油的草原上散步！”食材明細主料牛肉（500克）輔料香葉（2個）八角（2個）花椒（10個）姜蒜（2個）蠔油（1勺）生抽（1勺）鹽（0.5勺）雞精（0.2勺）五...

“當我敲開脆殼牛肉餅的外殼，看着肉汁流出來時，彷彿有種敲開戀人心門的感覺。也許每個人，都有一層殼，一層面具，一套偽裝，而當我們彼此走近，彼此傾聽，彼此在傷害和温暖之間進進退退、反反覆覆後...

不可以。蓮子外面的一層殼需要剝去，口感苦澀，不能食用。蓮子別名藕實、蓮蓬子、蓮肉等，在秋季果實成熟時採摘，分佈在我國南北各省。蓮子的吃法以及用途廣泛，可以用於製作蓮子粥、冰糖蓮子、...

用錘子或者刀背敲開，用尖刀或者電鑽在椰子頂部開一個小孔，把椰子汁喝光或者倒出來，找椰子最軟的地方，用刀背敲擊，以此為起點，沿着椰子敲打一圈，就很容易打開了。椰子可以做很多佳餚，椰子糖，椰子...

“【煎鍋全程烹飪】---【秋冬綠盾】---《蒜香脆殼金牌魚》又名（蒜香椒鹽青魚排）（11月23日創意命名）【秋冬綠盾】菜式，是針對秋冬季節變換時，紅眼病、手口足、流感、腦流、腮腺炎、水痘、麻疹...

“話説用炸粉調糊糊，沒能炸出鱗片翻飛的炸蝦來。於是轉換思路，嘗試下裹乾粉來炸。猜想着這一次大概能行了吧？然而很快發現，只蘸一層乾粉的蝦看起來依舊近乎赤裸。又噴水再裹一次。看起來倒...

“今天換一個土豆的做法，黃油烤薯角，黃油的奶香，黑胡椒的提味，土豆質樸包斂，入口時外層酥脆，內裏綿軟有層次，太好吃啦！”食材明細主料土豆（3-4個）鹽（5克）黑胡椒（適量）食用油（25克）無鹽黃油（30克）玉米澱粉...