關於紅麻的知識

“潮汕普寧人很喜歡吃的一道菜”食材明細主料麻葉（半斤）輔料大蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒紅麻的做法步驟1、麻葉，撿好，洗淨2、大蒜3、生薑4、用開水，把麻葉...

“製作方法：1、用100ml37-40度的温水將酵母化開，然後在麪粉中放入鹽拌勻，一邊倒在麪粉中一邊用筷子攪拌，直到麪粉開始結塊後改用手搓揉，如果麪粉無法成團還要慢慢加入清水，直到麪糰揉得均勻...

“紅糖、芝麻、粘米、粽葉。熱的時候咬上一口糖會淌出來哦！涼的時候糯糯的、甜甜的也很好吃。”食材明細主料粘米（半湯碗）紅糖（半碗）芝麻（1湯勺）麪粉（1小勺）玉米油（適量）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）普...

“麻麻辣辣的刺激食慾，可以多吃一點飯呢~”食材明細主料鴨子（兩隻）輔料白砂糖（適量）生抽（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒麻鴨的做法步驟1、買回來的鴨洗淨剁塊後綽...

“亞麻子紅薯餅裏直接用紅薯做餡，不用放任何調味，因為它夠甜，不用放任何油脂，因為它夠滑，配上健康材料黃金亞麻子，煎一下，就成了一個健康小吃。”食材明細主料紅薯（50克）糯米粉（100克）黃金亞麻子（...

“現在正是紅薯開始大量上市的時候，紅薯和眾多的蔬菜水果一樣屬鹼性，並且營養均衡，具有防止亞健康、減肥、健美和抗癌的作用，是一種藥食兼用的保健食品，被世界衞生組織列為十三種最佳蔬菜的...

食材明細主料紅薯（400g）輔料白糖（適量）熟芝麻（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻仁紅薯的做法步驟1、紅薯一個去皮2、切成條狀3、撒上澱粉、吉士粉裹勻，過油炸透。4、鍋中放入一大勺水...

“紅薯麻花比普通的麻花還要好吃，多了紅薯的香甜，紅薯控們不要錯過哦。”食材明細主料紅薯（200克）麪粉（200克）輔料雞蛋（兩個）糖（50）玉米油（10克）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯麻花的做法步...

“某天到好友家去竄門，她説；你不是會做麪包嗎？我家有一大瓶黑芝麻醬和紅糖能用上嗎？黑呼呼我不知道怎麼吃呀！我説它的雖然黑但是是自然色，很養人、尤其是女人！於是誕生了這款黑芝麻醬紅糖麻花...

“麻辣紅油是一道百搭菜品，製作原料主要有辣椒麪、鹽、糖、植物油等，口味鮮美，營養豐富。完成後添加少量涼開水和幾滴醋，激發出香味，靜置即可。秋天來了，我把白芝麻換成熟黑芝麻，更香！”食材明...

食材明細主料奶粉（25g）温水（90g）雞蛋（一個）麻薯麪包專用粉（270g）熱豬油（50g）輔料黑芝麻（適量）調料紅糖（35g）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑芝麻紅糖麻薯的做法步驟1、無水無油容器中放入25克奶...

食材明細主料特一粉（300克）雞蛋（1個）黃油（30克）酵母（4克）牛奶（140毫升）黑芝麻（40克）熟麪粉（15克）輔料水（適量）配料白糖（40克）鹽（3克）紅糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖黑芝麻包的做法步驟1、面...

“紅薯麻球，做好後感覺非常可愛，圓圓的，小小的，金黃的小糰子外面包裹着一層香香的芝麻，一口一個，軟糯香甜，別有一番風味。”食材明細主料紅薯（600g）糯米粉（200g）輔料黑芝麻（30g）純淨水（少許）調料花生...

食材明細主料辣椒粉（100克）白芝麻（50克）食用油（400克）輔料八角（適量）大葱（一根）姜（一小塊）鹽（一茶匙）糖（半茶匙）花椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻紅油的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入...

“外酥內軟，香香的甜甜的糯糯的，一道不錯的小點心”食材明細主料麻餈（適量）紅糖（適量）黑芝麻（適量）輔料植物油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅糖麻餈的做法步驟1、麻餈洗淨切成兩半，如...

“這是一道下酒佳餚，紅辣椒雖然很辣，但是經過浸泡之後，辣味減輕了許多。裹上面糊炸制後，酥酥的口感有一絲絲的辣味，又含有黑芝麻的香味，味道非常不錯。”食材明細主料紅辣椒（適量）輔料油（適量）黑...

“可以選擇拌麪～沾醬”食材明細主料幹辣椒（60g）乾花椒（10g）花生（50g）白芝麻（30g）輔料香油（5g）花椒油（3g）鹽（3g）菜籽油（500g）小紅指天椒（10個）中辣（口味）調味（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣紅油的做法步驟1、花...

“兒時的記憶，小時候經常有這種酥餅火勺，紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裏的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麪粉（320g）純淨水（180ml）大豆...

“食材：子鴨半個，生薑，紅辣椒，調料：調和油，鹽，老抽，料酒，白醋，花椒粉，味精。方法：1、鴨肉用清水冼淨切成小塊，辣椒和姜切絲。2、鍋裏放油燒開，倒進切好的鴨肉，3、翻炒片刻後調入白醋去醒，4、炒至出油，加...

“吃了很多次的雞爪，還是感覺這個味道比較好吃。”食材明細主料雞爪（11個）輔料紅辣椒（適量）花椒（適量）生薑（1塊）配料鹽（5克）葱（適量）白糖（適量）醬油（適量）黃酒（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒...

“哎這減肥好一段時間了天天一上桌滿眼的綠啊⋯⋯今天得母上大人懿旨咱今天中午開葷！吃啥捏要少油輕鹽不能讓這一段時間的努力白費啊翻翻冰箱得嘞就雞翅吧！前幾天剛吃完一袋黃飛紅麻辣花...

食材明細主料紅薯（適量）馬蘇裏拉奶酪碎（適量）輔料牛奶（適量）黑芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻焗紅薯的做法步驟1、紅薯去皮切片蒸熟。2、壓成泥。3、放入少許牛奶和...

食材明細主料紅薯（400克）大黃米粉（100克）糯米粉（100克）輔料玫瑰醬（適量）熟大米粉（適量）白芝麻仁（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅薯麻團的做法步驟1、紅薯蒸熟去皮，搗成泥。2、放入大黃米...

食材明細主料紅豆（適量）糯米粉（適量）輔料白芝麻（適量）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）紅豆麻薯的做法步驟1、在紅豆中加入水浸泡6小時；2、將泡好的紅豆下入滾水中煮至軟爛；3、加入大量糖...

食材明細主料糯米粉（250克）涼白開（200克）白砂糖（15克）花生碎（150克）黑芝麻粉（150克）輔料紅糖（30克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖麻餈的做法步驟1、將凍的硬硬的麪餅撕掉保鮮袋，直接放在不...