關於菌菇烘蛋的知識

“菌類食品特別有益健康，應該經常食用。這道菜中不僅包含了多種菌菇，而且還讓菌類中的植物蛋白與雞蛋中的動物蛋白完美結合。絕對是一道方便快捷簡單營養的佳品。”食材明細主料金針菇（適...

“色彩誘人，鮮嫩爽滑。”食材明細主料蟹味菇（1包）雞蛋（3個）胡蘿蔔（半根）輔料香葱（1根）調料丘比蛋黃口味沙拉醬（2-4勺）料酒（1勺）鹽（1.5勺）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮菌菇滑蛋的做法步驟1、蟹...

“蘑菇含有豐富的蛋白質和氨基酸、維生素等，可以增強人體抵抗力、促進智力發育，搭配雞蛋和紫菜做湯，營養健康，維生素可以更好地被人體吸收，味道鮮美而清淡，作為飯桌上的一道解膩湯也不錯。”...

食材明細主料海鮮菇（110克）黑木耳（5克）雞蛋（1只）榨菜絲（40克）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）榨蛋菌菇湯的做法步驟1、食材：海鮮菇（已去根清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、雞蛋、榨菜絲。2...

“湯汁濃郁，味道鮮香，來上一碗太美味了！”食材明細主料菌菇（適量）雞蛋（兩個）麪條（適量）青菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇雞蛋湯麪的做法步驟1、備好食材：如圖，...

“這道湯品味道鮮美，營養豐富，在這寒冷的冬季，喝上一碗，既能暖胃又能驅寒，棒極了！”食材明細主料菌菇（適量）蛋餃（四個）白菜（適量）牛裏脊肉（適量）輔料稻米油（適量）澱粉（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）鹹鮮...

“由於平時上班，晚上回家經常是炒兩個菜，吃點米飯，有時候又會覺得幹，特別是天越來越冷了，不喝湯就感覺冷嗖嗖的，我一般都會做一個快手湯，十多分鐘就搞定，暖暖的喝上一碗，舒服！”食材明細主料金針...

“秋季乾燥，養生必備一碗湯，賽過良醫開藥方，多食湯羹更健康，菌菇白菜蛋花湯，好喝不上火，營養又美味。”食材明細主料白菜（適量）香菇（適量）金針菇（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）韭菜（塊）雞精（適量）葱（適量）姜（適...

“家常燉菜～鮮香入味，營養豐富，非常適合老人，孩子的一道美味佳餚～”食材明細主料豆腐（一塊）菌菇（適量）雞蛋（兩個）輔料葱花（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）白醋（幾滴）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘...

食材明細主料肉末（135克）黑木耳（適量）杏鮑菇（半根）輔料雞蛋（1只）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菌菇雞蛋蒸肉末的做法步驟1、食材：肉末。2、黑木耳（已泡發）。3、杏鮑菇、雞蛋。4、將已泡發的黑...

食材明細主料番茄（兩個）雞蛋（兩個）金針菇（適量）輔料香葱（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）太太樂雞汁（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）番茄雞蛋菌菇湯的做法步驟1、番茄洗淨切成小塊備用。2、金...

“上次做菜還剩了半包銀魚，今天做湯的時候想到了它。這道“銀魚海鮮菇雞蛋湯”的做法就是簡單的不能再簡單了，用葱薑蒜末熗鍋，放入海鮮菇進去煸炒，再加入銀魚去炒一下，就可以加入水燉煮了；水...

“菌菇類食物能提高人的免疫力，預防多種疾病；能促進皮膚細胞的新陳代謝，有抗衰老的作用，菌類食物的能量比較低，能調節膽固醇的含量，預防心血管疾病。”食材明細主料白玉菇（200克）香菇（10朵）雞蛋（...

食材明細主料杏鮑菇（適量）黃瓜（適量）蟹味菇（適量）口蘑（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菌菇滑蛋的做法步驟1、杏鮑菇和口蘑切片。2...

“庫存的。”食材明細主料鵪鶉蛋（20+）乾花菇（3朵）黑木耳（4朵）黃花菜（8個）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）菌菇燒鵪鶉蛋的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟去殼。2、香菇黑木耳黃花菜提前泡發洗淨。...

“食用菌是綠色食品，也是蛋白質、氨基酸含量豐富和脂肪含量極低、維生素及微量元素較多的保健食品。”食材明細野生菌菇野生菌菇（適量）雞蛋（兩隻）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）生...

“營養美味，來上一碗暖暖的！”食材明細主料蛋餃（適量）菌菇（適量）生菜（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃燉菌菇時蔬的做法步驟1、蛋餃備好。2、菌菇用...

食材明細主料西紅柿（1個）輔料金針菇（適量）平菇（適量）鮮香菇（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿菌菇蛋湯的做法步驟1、食材，西紅柿，各類菇。2、西紅柿去皮切塊，葱備用。3、起鍋放油下入...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料雞蛋：6-8個小香芹：少許菌菇（蘑菇平菇小黃蘑杏鮑菇或慄蘑鮮香菇等）：適量洋葱：1個京葱：1根牛奶：少許輔料松仁或葵花籽：少許鹽：...

食材明細主料蟹味菇（150g）白玉菇（150g）蘑菇（6個）火腿（半個）雞蛋（3個）輔料水澱粉（2勺）色拉油（少許）蠔油（1勺）雞精（少許）鹽（1勺）葱（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇蛋皮湯的做法步驟1、雞蛋加入兩勺...

食材明細主料曉芹海蔘（適量）海鮮菇（適量）雞蛋（適量）輔料大葱（適量）香菜（適量）調料蠔油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菌菇海蔘炒蛋的做法步驟1、海鮮菇去掉根部，清洗乾淨後...

食材明細主料雞蛋（2只）鮮蘑菇（65克）黑木耳（5克）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菌菇蛋花湯的做法步驟1、食材：雞蛋、鮮蘑菇（已洗淨切成片）黑木耳（已泡發清洗）。2、將雞蛋打成蛋液，待用...

食材明細主料青菜（適量）金針菇（適量）雞蛋（兩個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒青菜菌菇的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、金...

“夏日的清淡美味營養湯。”食材明細主料絲瓜（適量）雞蛋（適量）白玉菇（適量）輔料枸杞（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜雞蛋菌菇湯的做法步驟1、絲瓜...

食材明細主料絹豆腐（一盒）雞蛋（2個）白玉菇（100G）輔料小青菜（適量）枸杞（適量）調料色拉油（50G）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐雞蛋菌菇湯的做法步驟1、把小青菜、白玉菇清洗乾淨，分別切...