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發表於:2024-01-01
“大過年的,總要喝點酒,吃點菜,於是燒好的一鍋飯就這麼剩下了。剩米飯除了做粥、炒飯,還能幹點啥?蓋澆飯啊,今天就分享一道美味的香菇雞腿蓋澆飯。香菇雞腿飯可能大家都聽説過,那是把米和香菇...
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發表於:2024-01-13
“我喜歡在一個人的時候,做一些簡易的飯菜那樣不僅愜意還快手。外面的飯菜我吃的不太習慣,我喜歡簡單的吃飯。做一些簡單的。搭配漂亮的色彩。名稱因地而異,廣東稱雞樅,潮汕稱雞肉菇,台灣和...
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發表於:2020-10-11
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:1根土豆:1個雞腿:6只輔料蠔油:適量生抽:適量鹽:適量老抽:適量具體步驟1.準備好食才提前醃好雞腿2.鍋裏倒入油燒熱放...
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發表於:2024-01-09
“一人食也要好好吃飯,一份簡單的蓋澆飯,純素食,因有香菇醬的加入,比肉都香”食材明細主料大米(150克)胡蘿蔔(200克)輔料原味香菇醬(一大勺)小葱(一棵)水(適量)水澱粉(少許)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料上海青(適量)杏鮑菇(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)雞脯肉(適量)輔料醃料(適量)配料番茄醬(適量)鹽(少許)太太樂雞汁(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇雞汁蓋澆飯的做法步驟1、上...
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發表於:2023-12-29
“米飯這樣做,太好吃了,熱乎乎的燜一鍋湯汁都不剩,簡單快手,15分鐘就能搞定,好吃又實惠,重要的是自己做的乾淨,無添加更健康。”食材明細主料大米(1被)烤腸(2根)土豆(1個)青椒(2個)胡蘿蔔(1根)輔料橄欖...
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發表於:2023-12-29
“今天分享一道香菇雞肉蓋澆飯,香菇與雞肉的結合就是鮮美的結合,冬天一盤熱氣騰騰的蓋澆飯,有菜有飯吃下好舒服。”食材明細主料香菇(150g)香乾(1塊)雞小胸(2塊)調料六月鮮特級原汁醬油(1勺)味極...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞肉丁(50g)輔料雜蔬丁(100g)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉蓋澆飯的做法步驟1、鍋熱後倒入雞肉丁翻炒。2、倒入蔬菜翻炒。3、倒入開水,加入咖喱塊煮熟煮化,要不停攪拌哦...
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發表於:2023-12-27
“肉質鮮嫩美味,非常受孩子的喜愛~”食材明細主料雞腿(四個)輔料芝麻(少許)葱花(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞排蓋澆飯的...
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發表於:2024-02-23
“《天天飲食》有很多菜式,其中也介紹了一些蓋澆飯,簡單易做,材料要求也不高,跟着書學做。”食材明細主料雞腿(2只)大冬菇(3-4只)輔料玉米(約50克)青豆(約50克)紅蘿蔔丁(約50克)配料鹽(適量)糖(適量)生抽...
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發表於:2023-12-27
“簡單易上手的蓋澆飯🍛~”食材明細主料雞胸肉(1塊)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)洋葱(1個)五香豆乾(3塊)香菇(5-6朵)輔料巧克力(1塊)調料咖喱(1盒)檸檬汁(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱雞肉蓋澆飯的...
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發表於:2024-02-26
“聽説今天陰天,昨天就把菜買好了。可是雜七雜八的東西,實在不想炒很多,所以就一鍋端了,而且就洗一個盤子,一口鍋(請原諒我的懶)!”食材明細主料茄子(半根)番茄(一個)平菇(50g)蘑菇(6個)輔料肉絲(適量)青...
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發表於:2024-02-28
“這是我自己摸索着做的一種蓋澆飯,我自己很喜歡吃,希望喜歡吃香菇和米飯的朋友不要錯過~PS:做之前先蒸上米,等菜做好了米也就蒸好了,能節省不少時間呢。”食材明細主料香菇(500g)板栗(10個)泡...
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發表於:2024-01-03
“西紅柿炒雞蛋又叫番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學,營養搭配合理。色澤鮮豔,口味宜人,深受大眾喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰...
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發表於:2024-01-08
“牛裏脊肉富含優質蛋白,而且肉質比較嫩,寶寶易消化。香菇含有多種氨基酸和維生素,還自帶鮮味,是天然的調味料,兩者勾芡成汁,澆在寶寶面上,營養又美味。參考月齡:10M+本菜譜有配套視頻,在微信公...
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發表於:2024-01-02
“蓋澆飯,因地域不同,風俗不同,所選食材不同,其做法也不同,一般也有雞肉、肉絲、肉片、肉丁,或其他肉類食材,搭配以香菇、時蔬,葷素搭配,而味道也因人而異,有咖喱味、醬香的、滷味的,鮮而不膩的菜...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料仔雞(1只)土豆(適量)輔料咖喱(咖喱)鹽(適量)料酒(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱雞蓋澆飯的做法步驟1、鍋中放入適量油後放入洗淨切塊後的仔雞和薑片翻炒2、加入適量料...
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發表於:2024-02-01
“這次用了雞雜炒海鮮菇做了個蓋澆飯,海鮮菇炒的時候會出水,加入調入的料汁整盤飯都是滿滿的鮮味”食材明細主料雞雜(適量)白米飯(適量)海鮮菇(適量)辣椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)蒜頭(適量)蠔油(適量)五...
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發表於:2023-12-29
“肉末豆腐很下飯。”食材明細主料水豆腐(500克)牛肉末(150克)香菇(4朵)輔料薑末(1小勺)葱末(1勺)辣椒(1只)調料六月香豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)生抽(1勺)料酒(少量)白糖(少量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料米飯(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料黑芝麻(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)葱(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)平菇燒肉蓋澆飯的做法步驟1、米飯倒扣盤中。2、豬肉切...
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發表於:2024-02-27
“一道菜是一個創意,在吃飽的同時給你一個驚喜”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)香腸(適量)輔料圓葱(適量)大葱(適量)配料醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)陳醋(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-09
“麻辣鮮香的蓋澆飯簡單又下飯!”食材明細主料北豆腐(400克)豬肉末(100克)香菇(4朵)輔料郫縣豆瓣醬(15克)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(1茶匙)白糖(少許)薑末(適量)葱末(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料青椒(2個)胡蘿蔔(2根)細筍(4根)肉豬肉(1小塊兒)輔料韓國蒜蓉辣醬(1湯匙)老抽(1湯匙)鹽(1小勺)味精(1小勺)葱花(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香肉絲蓋澆飯的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-27
“宮保雞丁米飯絕配,炒個宮保雞丁燜一鍋米飯,蓋在米飯上面省事了,在配上一杯紅酒,別有一般風情。”食材明細主料雞胸肉(300g)黃瓜(1條)花生米(80g)輔料大葱(1根)辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)水澱...
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發表於:2024-01-02
“喜歡吃蓋澆飯,比較省時省力。喜歡的食材搭配在一起,一鍋出,不失營養,也很好吃。泡了猴頭菇,抓把豌豆一起煮煮,添加不多的調味品調味,再撒點枸杞,澆在燜好的香米飯上即可享用。無油少鹽,清淡美...