關於雞蛋的知識

“像個鳥巢吧，哈哈~這菜做了好長時間了，這些日子光想着有獎徵文的菜，把好多都撂下了，剛看到老楊的減肥菜才想起來，不好意思了呵呵~換個口味吧，很清爽的菜菜。”食材明細主料蘆筍（適量）雞蛋（適量...

“最近我身體一直不怎麼舒服，很惦記大家。我今用麪條機做的是雞蛋麪，揉麪團時除了加點鹽外，還加了雞蛋。説心裏話：這麪條的口感就變得更有彈性、滑爽，好QQ的呀。吃口當然與外賣雞蛋麪不一樣...

食材明細主料豆角（適量）青黃椒（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角粒菠菜雞蛋麪的做法步驟1、豆角切粒，青黃椒切絲，菠菜揪...

“夏天太熱吃清淡點的湯”食材明細主料鹹菜（適量）青豆（適量）輔料雞蛋（2個）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜青豆雞蛋湯的做法步驟1、青豆自家地裏種的。2、鹹菜婆婆醃的。3、雞蛋2個。4...

“不知道哪一天的餅，今天居然給翻出來了，外香脆、內軟嫩，還很簡單！”食材明細主料麪粉（一杯）玉米麪（半杯）韭菜（100克）豆腐（半塊）雞蛋（一隻）輔料鹽（一小勺半）油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭...

“昨天晚餐吃雞了，剩下了濃濃的雞湯，就想到今天的早餐——雞湯麪條。麪條還是要給點顏色看看的，呵呵~~~就做了綠色的菠菜手擀麪。”食材明細主料菠菜（50g）麪粉（200g）輔料雞湯（一小碗）胡蘿蔔（半根...

“爽口的素菜！”食材明細主料木耳（50克）黃瓜（300克）輔料雞蛋（一隻）配料鹽（一小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木耳雞蛋炒黃瓜的做法步驟1、備好青紅椒，姜蒜。2、雞蛋攪拌好。3、將油燒熱，倒...

食材明細主料豬肉（100克）輔料雞蛋（2個）黃瓜（2個）青蒜苗（200克）水發木耳（100克）配料花生油（30毫升）料酒（15毫升）醬油（15毫升）白糖（6克）鹽（2克）姜（適量）味精（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉...

“一直以來就很嚮往西班牙的經典小吃土豆雞蛋餅，在西班牙美女的幫助下終於找到了幾個西語的做法，嗯，就嘗試着做了一下。西班牙人一下會做很多的，我只做了自己吃的量，難度也會減少很多哦，推薦...

“在寒冷的冬季，下班回來，能吃上一碗熱乎乎的營養健康的番茄雞蛋麪，是多麼愜意的事情呀。這道面是我家在冬季晚餐上鏡率最高的一道主食。做法簡單，吃着順口。老少皆宜。”食材明細主料龍鬚...

食材明細主料香椿芽（80克）雞蛋（3個）輔料鹽（2克）雞精（1克）香草（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿芽煎雞蛋的做法步驟1、香椿芽洗淨。2、將香椿芽切碎。3、雞蛋打入香椿芽碎末碗中。4、將雞蛋與...

“粉條用開水泡軟，這樣炒的時候簡單些，也不同意糊。辣椒可以用幹辣椒也可以用鮮辣椒，或者用老乾媽也可以的。”食材明細主料粉條（適量）雞蛋（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口...

“雞蛋醬配手擀麪，絕配。”食材明細主料豬肉（二兩）雞蛋（四枚）輔料豆瓣醬（3兩）水（適量）配料葱（15克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋肉醬的做法步驟1、豬肉切成丁。2、熱鍋下油，雞蛋打散入鍋...

“想吃餃子，又沒出去買材料，於是充分利用家裏剩餘食材，做了個菠菜雞蛋蘿蔔餃子。味道很不錯呢！”食材明細主料菠菜（半斤）雞蛋（兩個）胡蘿蔔（兩根）輔料葱（兩根）麪粉（適量）配料鹽（適量）五香粉（適量）醋（適量）油...

“從我剛記事時起，家裏每年清明前後都要烙春餅，煮上一些雞蛋。用春餅卷雞蛋吃，有時候還卷油條吃呢。那才叫個香呢。每次學校組織野營，也是帶上春餅卷雞蛋當野餐來吃。那個年代姊妹都很多，不...

“菜花的營養成分非常豐富，在眾多的水果蔬菜中菜花和大白菜的抗癌效果最好。”食材明細主料雞蛋（2個）菜花（250克）輔料姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋菜花的...

“雞蛋可美容，擔心不開胃，試試這款菜吧”食材明細主料雞蛋（三隻）水（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蝦米（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）隔水蒸雞蛋的做法步驟1、先將雞蛋打好，打好後加鹽，加雞...

“豆腐營養豐富，豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料豆腐（180克）雞蛋（2個）澱粉（15克）圓葱（20克）輔料鹽（3克）雞精（2克）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單...

食材明細主料洋葱（適量）青椒（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱雞蛋炒火腿的做法步驟1、洋葱切塊。2、青椒切塊。3、火腿腸切片。4...

食材明細主料西紅柿（2個）菜花（1個）雞蛋（3個）輔料青蒜苗（2棵）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（30毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）味精（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）番茄雞蛋花椰菜的做法步驟1、西紅柿洗淨，...

食材明細主料扇貝肉（100克）笨雞蛋（3枚）輔料葱（少許）配料鹽（4克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扇貝肉炒笨雞蛋的做法步驟1、扇貝用水吩咐沖洗，洗去表面的泥沙。2、再把洗乾淨的扇貝放入鍋中...

食材明細主料全麥麪粉（50克）小柴雞蛋（三枚120克）香椿末（50克）輔料葱花（15克）清水（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆...

“山東人很愛吃麪食，饅頭包子餃子餡餅麪條種類繁多，花樣百出。韭菜雞蛋餡餅，是餡餅中的基本款，配料極其簡單但也是大眾百吃不厭的，小市上夜市上常常能看到她的身影。”食材明細主料麪粉（750...

“這款菜的特點是，有點酸，有點辣；但是又有豆腐的清香，生菜的清甜，實在很開胃哦！”食材明細主料絹豆腐（適量）生菜（適量）半熟雞蛋（適量）輔料食用油（適量）蒜末（適量）辣椒（適量）醋（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣醬（適...

“從開始做到吃到嘴，也用不了半小時，又快又簡單~~~~~~”食材明細主料麪粉（150g）輔料雞蛋（2個）水（適量）油（20g）荵花（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡單易雞蛋餅的做法步驟1、把...