關於香檸和風麪包的做法的知識

食材明細主料白油（15克）低粉（10克）玉米澱粉（5克）高粉（200克）吉士粉（7克）湯種粉（15克）乾酵母（4克）雞蛋（20克）黃油（20克）輔料水（106克）配料白糖（37克）鹽（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香檸和風麪包的做...

“這款檸香蛋糕是我做得最多的，因為加入了檸檬屑，烤好的蛋糕很濃一股檸檬香味，特別適合夏天的味道哈。但對於做戚風蛋糕，我一直覺得最難的烤前的最後一步，把蛋液與蛋白混合。我的問題是要麼...

“麪包吃多做多了總覺得大同小異，我們不妨在追求口感的同時也改變一下造型，顏值高了自然就吸引眼球心情也跟着愉悦口味也變好了。哈哈～這招對孩子很管用，其實大人也是一樣，對於吃貨來説美好...

“我善於利用工具，檸檬做成果醬，保存時間長一點。因為邊做邊拍，鏡頭髒了，拍出的照片有些模糊。”食材明細主料檸檬（10個）輔料冰糖（200g）原味（口味）未知（難度）麪包機做檸檬醬的做法步驟1、檸檬用鹽...

食材明細主料高粉（256克）吉士粉（15克）酵母（3克）低粉（42克）可可粉（9克）蛋黃（57克）蛋白（114克）輔料鹽（4克）白糖（20克）水（160克）色拉油（46克）白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）可可戚風牛肉麪包的做法...

“最近家人很喜歡酸奶麪包，這些天經常做無水面包，好吃看得見、顏色金黃、柔軟香甜。”食材明細主料高筋麪粉（300g）雞蛋（1個）橄欖油（35g）白糖（40g）酸奶（145g）酵母（4g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗...

“那轉動的風車，是多少孩子童年記憶的一個片段，耳邊風車的轉動聲，忽快忽慢的各色風車，孩子們稚嫩的臉上掛滿了滿足與快樂。今天做了風車麪包，重新回憶一下快樂的童年玩具吧。”食材明細主料...

“其實按照它的口感和我有限的烘焙知識，我更想叫它蛋糕，但是原方子就這麼叫的，我也不好亂改。這個麪糊還可以製成馬芬。形狀無所謂，隨自己喜歡；叫什麼也不重要，關鍵是灰常好吃。原配方白砂糖...

“做麪包説難挺難。首先，和麪是個力氣活，手工揉麪到完全階段，那個累勁可是真夠受的，很多人為了省力，這一步都用麪包機取代了。其次，發酵是個技術活，發酵不到位或者過了頭，都做不出好麪包。另外...

食材明細主料土豆（一個）檸檬（半個）輔料鹽（2克）油（適量）蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）檸香風琴土豆的做法步驟1、先把檸檬提前幾個小時用蜂蜜泡上，使之有甜味。2、準備一個形狀周正...

食材明細主料意大利麪（120克）蝦仁（6個）培根（2-3片）小葱（1根）蒜（3瓣）紅甜椒（半個）調料米酒（或者清酒，2大匙）味啉（1大匙）醬油（1大匙）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）和風蒜蝦意麪的做法步...

“戚風蛋糕口感綿軟細膩，不管男女老幼都很喜歡，只要翻拌手法正確，蛋白打發到位，成品就不會回縮或者塌腰。奶油熱量高，我很少做裱花蛋糕，一個乾乾淨淨的戚風裸蛋糕就能很好的滿足我的味覺了。...

“抹茶與紅豆是永遠的絕配，蜜豆戚風蛋糕被面包包圍在裏面，酥酥的麪包與綿軟的蛋糕結合，其中的味道妙不可言，這是一款誤以為是蛋糕的麪包。”食材明細主料雞蛋（4個）色拉油（50克）綿白糖（60克）牛奶（6...

“【檸香包菜絲】清新小拌菜天氣越來越熱了，涼菜也越來越受歡迎了。用包菜檸檬和小西紅柿做了這個小菜，老公説這個挺好，跟傳統的拌菜不一樣。酸甜口味兒的菜在這個季節比較愛歡迎，加了檸檬...

“這款麪包層層疊疊，金黃鬆軟，香味濃郁，烤的時候檸檬的香味就香氣撲鼻，充滿了廚房，吃起來更是口味清新。因為外面擠了淡奶油，整體看起來完完全全就是蛋糕的樣子，內部組織也像極了蛋糕，不管是蛋...

“喜歡孟老師的麪包，家裏沒有香橙，就用檸檬代替，沒想到做出來也非常好吃，因檸檬被糖和蜂蜜醃過，沒有了酸澀的口感，取而代之的是檸檬清新香甜的口感，吃完口齒留香哦～”食材明細主料高筋粉（250克）...

“麪包機買回來好長時間了，這一次是最成功的，而且最省事，全程麪包機做，連方子都是按麪包機食譜來的（原方子是蜜豆抹茶和風麪包，我沒有抹茶和蜜豆就沒加，估計加了更好吃）昨天夜裏11點多烤好的，老...

“今次用了黑芝麻來做麪包，就是換了個果料~當然麪包的組織還有軟綿度也依然是槓槓的哦！看圖片都知道了吧~~”食材明細主料牛奶（130ml）雞蛋（1個）黃油（25g）高筋粉（290g）酵母（4g）黑芝麻（適量）輔料糖（40g）...

食材明細主料意麪（1人份）輔料培根（25g）杏鮑菇（40g）香菜（適量）大蒜（少量）小紅椒（少量）橄欖油（1小勺）鹽（半勺）醬油（1小勺）原味（口味）十分鐘（耗時）未知（難度）和風意麪的做法步驟1、培根、杏鮑菇切成小片。2、香菜...

“超級簡單卻味道無限好的明太子意麪，偷懶時候的最佳選擇。^_^”食材明細主料意麪（100g）明太子（50g）黃油（適量）海苔（1張）輔料鹽（少許）清酒（2勺）奶香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）和風明太子意麪的做...

“不會整形，我們可以把外面貼上水果來讓它華麗麗的變身。我用的是糖水檸檬，味道酸甜，清新自然，配上甜的紫薯餡，別有一番風味。另外，如果放在糖水橙子片，那會橙香溢，沒有酸味，只有甜味，大家可以自...

“喜歡戚風的柔軟，喜歡她甜而不膩，加了檸檬屑，更是有一種淡淡的清香味，得到家人的一致好評”食材明細主料檸檬屑（15克）色拉油（50克）細砂糖入（25克蛋黃55克蛋白）輔料雞蛋（4個）温水（50克）低筋麪粉（75克）...

“粗糧麪包！咬上去一股淡淡的檸檬味~~~”食材明細主料高筋麪粉（160g）全麥麪粉（60g）水（100g）雞蛋（44g）糖（30g）黃油（20g）酵母（3g）鹽（1g）美國車釐子幹（適量）檸檬皮屑（1個的量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

“20世紀中期，意大利麪開始橫掃全球，世界各地的吃貨都愛上了意大利麪，儘管它在一定程度上有損吃相。卻依然能在娛樂圈和時尚界都混的風生水起，到底是有什麼樣的迷人祕籍。烹飪意大利麪，説簡...

“細膩的戚風蛋糕，夾雜着檸檬皮屑的特殊味道，一口下去，滿嘴淡淡的檸檬香味。切開後，檸檬皮屑清晰可見，吃到嘴裏，那一股清香，回味無窮。當清晨的早餐，或午後的下午茶，檸香戚風蛋糕，都是不錯的選擇...